晋中市场监督管理局 2023年食品安全监督抽检信息通告（第六期）
晋中市场监督管理局
2023年食品安全监督抽检信息通告（第六期）
本期公布96批次监督抽检结果,涉及肉制品、调味品、食用油、油脂及其制品、饼干4个大类。其中合格样品96批次，不合格样品为0批次。
合格样品96批次，具体为：
1、肉制品检测项目为：亚硝酸盐(以NaNO₂计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、胭脂红、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、铬(以Cr计)等6项。
2、调味品检测项目为：过氧化值(以脂肪计)、邻苯二甲酸二丁酯(DBP)、黄曲霉毒素B₁、总酸(以乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、菌落总数等6项。
3、食用油、油脂及其制品检测项目为：溶剂残留量、特丁基对苯二酚(TBHQ)、苯并[a]芘、过氧化值、酸价(KOH)、乙基麦芽酚、黄曲霉毒素B₁等7项。
4、饼干检测项目为：过氧化值(以脂肪计)等1项。
不合格样品为0批次。
备注：风险提示及消费提示
特别提醒广大消费者，注意饮食安全，遇到食品安全问题，请积极参与食品安全监督，拨打12315投诉举报电话进行投诉或举报。
晋中市场监督管理局
2023年9月21日
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