祁县市场监督管理局2022年食品安全监督抽检信息通告（第18期）
祁县市场监督管理局
2022年食品安全监督抽检信息通告（第18期）
本期通告45批次监督抽检结果,涉及饼干、餐饮食品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、、乳制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、薯类和膨化食品、水果制品、速冻食品、调味品、饮料共12个大类。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，即判定为不合格。其中：不合格样品1批次，合格样品44批次。
不合格样品1批次，具体为:
1.祁县金地源生鲜超市销售的1批次油麦菜，其中阿维菌素检出值为0.057mg/kg，标准规定为0.05mg/kg。检验机构为河南中方质量检测技术有限公司。
合格样品44批次，具体为：
1．饼干1批次，检测项目为酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）共5项指标。
2．餐饮食品2批次，检测项目为罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁共4项指标。
3．淀粉及淀粉制品1批次，检测项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）共3项指标。
4．豆制品2批次，检测项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、三氯蔗糖、铝的残留量（干样品，以Al计）、铅（以Pb计）共9项指标。
5．方便食品1批次，检测项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、三氯蔗糖共5项指标。
6．乳制品1批次，检测项目为蛋白质、三聚氰胺、菌落总数、大肠菌群共4项指标。
7．食用农产品27批次，检测项目为吡虫啉、多菌灵、甲胺磷、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、铅（以Pb计）、总汞(以Hg计）、4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）、6-苄基腺嘌呤（6-BA）、亚硫酸盐（以SO2计）、倍硫磷、敌敌畏、毒死蜱、腐霉利、氧乐果、镉（以Cd计）、啶虫脒、噻虫胺、总砷(以As计)、联苯菊酯、水胺硫磷、乙螨唑、恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、磺胺类（总量）、克伦特罗、百菌清、氟虫腈、甲拌磷、涕灭威、烯酰吗啉、乙酰甲胺磷、噻虫嗪、苯醚甲环唑、总砷（以As计）、阿维菌素、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、糖精钠（以糖精计）、铬（以Cr计）、赭曲霉毒素A、2,4-滴和2,4-滴钠盐、氯霉素、甲硝唑、地美硝唑、氯唑磷、甲氧苄啶、沙丁胺醇48项指标。
8．食用油、油脂及其制品1批次，检测项目为酸值/酸价、苯并[a]芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ）、乙基麦芽酚共5项指标。
9．薯类和膨化食品1批次，检测项目为酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、黄曲霉毒素B1、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群共6项指标。
10．水果制品1批次，检测项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、二氧化硫残留量共7项指标。
11．速冻食品2批次，检测项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、铬（以Cr计）、氯霉素共6项指标。
12．调味品4批次，检测项目为铅（以Pb计）、丙溴磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、多菌灵、罗丹明B、苏丹红I、苏丹红II、苏丹红III、苏丹红IV、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、氯化钠、钡（以Ba计）、碘（以I计）、总砷（以As计）、镉（以Cd计）、总汞（以Hg计）、亚铁氰化钾/亚铁氰化钠（以亚铁氰根计）共14项指标。
附件：1. 本次检验项目
2.食品抽检合格信息
3.食品抽检不合格信息
祁县市场监督管理局
2022年12月6日
