祁县市场监督管理局2022年食品安全监督抽检信息通告（第14期）
祁县市场监督管理局
2022年食品安全监督抽检信息通告（第14期）
本期通告64批次监督抽检结果、涉及保健食品、茶叶及相关制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、罐头、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食用农产品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、糖果制品、饮料共17个大类。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，即判定为不合格。其中：不合格样品1批次，合格样品63批次。
不合格样品1批次，具体为：
1、祁县海瑞副食商店的芹菜中氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯超标；检验机构为山东润达检测技术有限公司。
合格样品63批次，具体为：
1、保健食品1批次，检验项目为那红地那非、红地那非、伐地那非、羟基豪莫西地那非、西地那非、豪莫西地那非、氨基他达拉非、他达拉非、硫代艾地那非、伪伐地那非、那莫西地那非、铅(Pb)、总砷(As)、大肠菌群、霉菌和酵母、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、菌落总数共18项指标。
2、冷冻饮品2批次，检验项目为甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、糖精钠(以糖精计)、菌落总数、大肠菌群、阿斯巴甜共5项指标。
3、茶叶及相关制品1批次，检验项目为铅(以Pb计)、草甘膦、吡虫啉、乙酰甲胺磷、联苯菊酯、三氯杀螨醇、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯 、甲拌磷、克百威、水胺硫磷、氧乐果共11项指标。
4、淀粉及淀粉制品1批次，检验项目为铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(干样品、以Al计)、二氧化硫残留量共5项指标。
5、调味品2批次，检验项目为脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、罗丹明B、苏丹红Ⅳ、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、菌落总数共11项指标。
6、豆制品1批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、铝的残留量(干样品、以Al计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、三氯蔗糖、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和共8项指标。
7、方便食品2批次，检验项目为水分、酸价（以脂肪计）、过氧化值、菌落总数、大肠菌群共5项指标。
8、罐头1批次，检验项目为无机砷(以As计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、商业无菌共6项指标。
9、酒类1批次，检验项目为酒精度、原麦汁浓度、甲醛共3项指标。
10、粮食加工品3批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、黄曲霉毒素B₁共7项指标。
11、肉制品2批次，检验项目为亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、沙门氏菌共5项指标。
12、乳制品1批次，检验项目为蛋白质、非脂乳固体、酸度、脂肪、三聚氰胺、商业无菌共6项指标。
13、食用农产品38批次，检验项目为氯霉素，甲硝唑，地美硝唑，呋喃唑酮代谢物，氟虫腈，铅(以Pb计)，铬(以Cr计)，赭曲霉毒素A，吡虫啉，2，4-滴和2，4-滴钠盐，恩诺沙星，磺胺类(总量)，甲氧苄啶，沙丁胺醇，阿维菌素，毒死蜱苯醚甲环唑，丙溴磷，克百威，水胺硫磷，甲拌磷，敌敌畏，多菌灵，氧乐果，氯吡脲，甲胺磷，镉(以Cd计)，啶虫脒，噻虫胺，倍硫磷，腐霉利，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯，涕灭威，联苯菊酯，氯唑磷，氯氰菊酯和高效氯氰菊酯，酸价(以脂肪计)，过氧化值(以脂肪计)，黄曲霉毒素B₁，甲基异柳磷，灭线磷，乙酰甲胺磷，噻虫嗪，总砷(以As计)，百菌清，烯酰吗啉，三唑磷共46项指标。
14、蔬菜制品2批次，检验项目为铅(以Pb计)、亚硝酸盐（以 NaNO2 计）、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、阿斯巴甜、大肠菌群、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量比例之和共10项指标。
15、薯类和膨化食品1批次，检验项目为酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、糖精钠(以糖精计)、菌落总数、大肠菌群共5项指标
16、糖果制品1批次，检验项目为铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)、日落黄共3项指标
17、饮料3批次，检验项目为耗氧量(以O2计)、亚硝酸盐(以NO2-计)、余氯(游离氯)、溴酸盐、三氯甲烷、电导率，茶多酚、咖啡因、蛋白质、三聚氰胺、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、沙门氏菌共12项指标
备注：
1、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯：氯氰菊酯和高效氯氰菊酯属广谱的拟除虫菊酯类杀虫剂，具备触杀和胃毒作用。适用于防治棉花、蔬菜、果树、茶树、森林等多种植物上的害虫及卫生害虫。对鱼类毒性高，对鸟类毒性低，对蜜蜂、蚕剧毒。造成氯氰菊酯和高效氯氰菊酯超标的原因可能是种植过程违规使用、种植过程不能按照农药合理使用准则正确使用农药等。此外，也可由环境污染而富集。
祁县市场监督管理局
2022年10月31日
