本期公布251批次监督抽检结果, 涉及饼干、餐饮食品、淀粉及淀粉制品、方便食品、糕点、豆制品、酒类、粮食加工品、肉制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、薯类和膨化食品、速冻食品、糖果制品、调味品、饮料等16大类。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。其中：不合格样品1批次，合格样品250批次。

不合格样品1批次，为：

食用农产品1批次，具体为被抽样单位名称平遥县五里庄村奇林副食商店的韭菜中氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯超标。检验机构为河南国德标检测技术有限公司。

合格样品250批次，具体为：

饼干10批次、餐饮食品29批次、淀粉及淀粉制品11批次、方便食品10批次、糕点10批次、豆制品10批次、酒类10批次、粮食加工品10批次、肉制品30批次、食用农产品82批次、食用油、油脂及其制品10批次、薯类和膨化食品5批次、速冻食品5批次、糖果制品5批次、调味品10批次、饮料3批次，检验项目酸价 (以脂肪计) 、过氧化值 (以脂肪计) 、总酸 (以乙酸计) 、不挥发酸(以乳酸计)、苯甲酸及其钠盐 (以苯甲酸计) 、山梨酸及其钾盐 (以山梨酸计) 、脱氢乙酸及其钠盐 (以脱氢乙酸计)、对羟基苯甲酸酯类及其钠盐 (以对羟基苯甲酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠 (以糖精计) 、菌落总数、铅、镉、铬、糖精钠、沙丁胺醇、克伦特罗、莱克多巴胺、恩诺沙星、氯霉素、磺胺类（总量）、甲氧苄啶、地塞米松、孔雀石绿、地西泮、五氯酚酸钠、尼卡巴嗪、金刚烷胺、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、氟苯尼考、氟虫腈、甲硝唑、氧乐果、毒死蜱、敌敌畏、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、溴氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、吡唑醚菌酯、联苯菊酯、甲拌磷、水胺硫磷、甲胺磷、丙溴磷、多菌灵、阿维菌素、啶虫脒、灭蝇胺、吡虫啉、噻虫嗪、三唑醇、氟硅唑、苯醚甲环唑、己唑醇、嘧霉胺、腈苯唑、乙螨唑、氯吡脲等指标。

针对上述抽检中发现的不合格产品，我局已按照《中华人民共和

国食品安全法》的规定，责成相关单位及时进行核查处置，采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险，督促企业查找原因，消除隐患。消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品，可拨打12315投诉举报。

风险解析及消费提示：

氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯

氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯主要用于防治农作物上的害虫和害螨，可用于防治农作物害虫,还可用于防治蚊、蝇等多种卫生害虫。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯在韭菜中的最大残留限量值为0.5mg/kg。水果、蔬菜中氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯超标主要是因为采摘周期短。氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯残留期长，属中等毒性药物，可经吸入、食入、皮肤接触吸收，少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用农药残留超标的食品，对人体健康有一定影响。

    平遥县市场监督管理局

                          2023年2月23日

附件1：本次检验项目(2)(1).docx

附件3：食品抽检不合格信息(2)(3).xls

附件2：食品抽检合格信息(2)(2).xls