本期公布82批次监督抽检结果, 涉及饼干、餐饮食品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、酒类、粮食加工品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、水产制品、速冻食品、糖果制品、饮料等19个大类。根据食品安全国家标准，其产品全部为合格产品。

合格样品82批次，具体为：

食用农产品51批次，检验项目阿维菌素、百菌清、倍硫磷、苯醚甲环唑、吡虫啉、丙溴磷、地美硝唑、地塞米松、敌敌畏、啶虫脒、毒死蜱、多菌灵、恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物、氟虫腈、氟硅唑、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、黄曲霉毒素B₁、磺胺类(总量)、挥发性盐基氮、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲胺磷、甲拌磷、甲基异柳磷、甲氰菊酯、甲硝唑、甲氧苄啶、腈苯唑、克百威、克伦特罗、莱克多巴胺、乐果、联苯菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯霉素、氯唑磷、铅(以Pb计)、噻虫胺、噻虫嗪、沙丁胺醇、水胺硫磷、四环素、酸价(以脂肪计)、涕灭威、土霉素、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、烯酰吗啉、辛硫磷、溴氰菊酯、氧乐果、乙酰甲胺磷、赭曲霉毒素A、2、4-滴和 2、4-滴钠等54项指标。

餐饮食品1批次，检验项目苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)等3项指标。

淀粉及淀粉制品3批次，检验项目铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(干样品、以Al计)、二氧化硫残留量、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)等7项指标。

调味品4批次，检验项目氨基酸态氮（以氮计）、钡(以Ba计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、不挥发酸（以乳酸计）、碘(以I计)、对羟基苯甲酸酯类及其钠盐(以对羟基苯甲酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、镉(以Cd计)、菌落总数、氯化钠、铅(以Pb计)、三氯蔗糖、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、亚铁氰化钾/亚铁氰化钠(以亚铁氰根计)、总汞(以Hg计)、总砷(以As计)、总酸（以醋酸计）等20项指标。

豆制品4批次，检验项目苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(干样品、以Al计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、铅(以Pb计)等9项指标。

方便食品4批次，检验项目酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、菌落总数、大肠菌群等8项指标。

粮食加工品1批次，检验项目镉(以Cd计)、苯并[a]芘、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A、黄曲霉毒素B1、过氧化苯甲酰等6项指标。

食用油、油脂及其制品1批次，检验项目酸值/酸价、过氧化值、苯并[a]芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚(TBHQ)(以油脂中的含量计)、极性组分等6项指标。

速冻食品2批次，检验项目过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、铬(以Cr计)、氯霉素、胭脂红等5项指标。

饮料2批次，检验项目铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、安赛蜜、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、菌落总数、大肠菌群、柠檬黄、日落黄等12项指标。

饼干1批次，检测项目苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、菌落总数、大肠菌群、酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、霉菌等10项指标。

炒货食品及坚果制品1批次，检验项目甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、霉菌、酸价(以脂肪计)、铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)、大肠菌群、过氧化值(以脂肪计)、黄曲霉毒素B1等8项指标。

蛋制品1批次，检验项目铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌等6项指标。

蜂产品1批次，检验项目果糖和葡萄糖、蔗糖、氯霉素、呋喃妥因代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、洛硝哒唑、甲硝唑、地美硝唑、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)等10项指标。

糕点1批次，检验项目脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、酸价(以脂肪计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、纳他霉素、过氧化值(以脂肪计)、菌落总数、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、铝的残留量(干样品、以Al计)等13项指标。

酒类1批次，检验项目甲醇、糖精钠(以糖精计)、三氯蔗糖、酒精度、氰化物(以HCN计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、铅(以Pb计)等7项指标。

食糖1批次，检验项目蔗糖分、还原糖分、色值、二氧化硫残留量、螨等5项指标。

水产制品1批次，检验项目铅(以Pb计)等1项指标。

糖果制品1批次，检验项目铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)、柠檬黄、日落黄、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群等7项指标。

针对上述抽检中发现的不合格产品，我局已按照《中华

人民共和国食品安全法》的规定，责成相关单位及时进行核查处置，采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险，督促企业查找原因，消除隐患。消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品，可拨打12315投诉举报。

                        平遥县市场监督管理局

                         2022年12月31日

附件2：食品抽检合格信息(14).xls

附件1：本次检验项目(12).docx