和顺县市场监督管理局 2023年食品安全监督抽检信息通告（第2期）
本期公布170批次监督抽检结果,涉及餐饮食品（复用餐饮具）、糕点、食用农产品3大类。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。其中：合格样品161批次,不合格样品9批次。
一、合格样品161批次，分别为：
1.餐饮食品（复用餐饮具）12批次，检验项目为阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)、大肠菌群等2项指标。
2.糕点69批次，检验项目为过氧化值(以脂肪计)，苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)，山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)，糖精钠(以糖精计)，铝的残留量(干样品，以Al计)，甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)，丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)等7项指标。
3.食用农产品80批次，检验项目为乐果、甲基异柳磷、甲拌磷、甲胺磷、镉(以Cd计)、毒死蜱、腐霉利、乙酰甲胺磷、氧乐果、水胺硫磷、阿维菌素、噻虫胺、倍硫磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、铅(以Pb计)、氟虫腈、苯醚甲环唑、灭线磷、噻虫嗪、氯唑磷、敌敌畏、哒螨灵、甲基对硫磷、联苯菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、啶虫脒、氯霉素、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、磺胺类(总量)、莱克多巴胺、沙丁胺醇、克伦特罗、多西环素、土霉素、克百威、烯唑醇、氟环唑、腈苯唑、吡虫啉、己唑醇、黄曲霉毒素B₁、过氧化值(以脂肪计)、酸价(以脂肪计)(KOH)、嘧菌酯、铬(以Cr计)、赭曲霉毒素A、环丙唑醇、恩诺沙星、氟苯尼考、金霉素、尼卡巴嗪、亚硫酸盐(以SO₂计)、总汞(以Hg计)、6-苄基腺嘌呤(6-BA)、4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)、溴氰菊酯、甲氰菊酯、涕灭威、咪鲜胺和咪鲜胺锰盐、三唑磷、丙溴磷、多菌灵、戊唑醇、吡唑醚菌酯、氯吡脲、杀扑磷、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、总砷(以As计)、百菌清、灭蝇胺、烯酰吗啉、诺氟沙星、氧氟沙星、呋喃妥因代谢物、呋喃唑酮代谢物、培氟沙星、甲硝唑、地美硝唑、沙拉沙星等79项指标。
二、不合格样品9批次，分别为：
1.餐饮食品（复用餐饮具）8批次，其中大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为山西锦烁生物医药科技有限公司。
2.食用农产品(蜜桔）1批次，其中苯醚甲环唑不符合食品安全国家标准规定。检验机构为山西锦烁生物医药科技有限公司。
备注：
大肠菌群并非细菌学分类命名，而是卫生细菌领域的用语，它不代表某一个或某一属细菌，而指的是具有某些特性的一组与粪便污染有关的细菌，这些细菌在生化及血清学方面并非完全一致，其定义为:需氧及兼性厌氧、在37℃能分解乳糖产酸产气的革兰氏阴性无芽胚杆菌。大肠菌群主要包括畅杆菌科中韵埃希氏菌属、柠檬酸杆菌属、魔雷伯氏菌属和肠杆菌属。使用大肠菌群超标的餐具，可能会引起人体腹泻、肠胃感染等不适症状，严重点还会导致肠道外感染，对人体健康带来负面影响。
苯醚甲环唑是一种杀虫剂，可以有效地防治多种害虫，如白粉虱、叶螨和蚜虫等。它常用于果树的防治，包括柑橘，以保证农作物的产量和品质。虽然苯醚甲环唑可以防治柑橘的害虫，但长期使用可能会对柑橘的成长和质量产生不良影响。如果长期食用苯醚甲环唑超标的食品，对人体健康也有一定影响。
和顺县市场监督管理局
2023年11月1日
