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和顺县市场监督管理局 2023年食品安全监督抽检信息公告(第1期)

来源: 发布时间:2023-10-13 阅读: 【字体:

本期公布109批次监督抽检结果, 涉及粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、饼干、罐头、薯类和膨化食品、水果制品、糕点、蜂产品、蔬菜制品、淀粉及淀粉制品、食用农产品、糖果制品、炒货食品及坚果制品、茶叶及相关制品、食糖等十九个个大类。根据食品安全国家标准,个别项目不合格,其产品即判定为不合格产品。其中:不合格样品3批次,合格样品106批次。

不合格样品3批次,为食用农产品:

和顺县马仲林水果店销售的芒果,吡唑醚菌酯不符合食品安全国家标准。检验机构为上海微谱检测认证有限公司。

和顺县府东超市有限公司新华分公司销售的小台芒,吡唑醚菌酯不符合食品安全国家标准。检验机构为上海微谱检测认证有限公司。

和顺县天天鲜蔬菜店销售的香蕉,腈苯唑不符合食品安全国家标准。检验机构为上海微谱检测认证有限公司。

合格样品106批次,具体为:

粮食加工品5批次,检验项目铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、黄曲霉毒素B1、无机砷(以As计)、苯并[a]芘、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、玉米赤霉烯酮等8项指标。

食用油、油脂及其制品2批次,检验项目酸值/酸价、过氧化值、铅(以Pb计)、黄曲霉毒素B1、溶剂残留量、苯并[a]芘、乙基麦芽酚、特丁基对苯二酚(TBHQ)等8项指标。

调味品7批次,检验项目苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、酸价/酸值、过氧化值、铅(以 Pb 计)、黄曲霉毒素 B1、沙门氏菌、罗丹明B、氨基酸态氮、菌落总数、大肠菌群、总酸(以乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、三氯蔗糖、氨基酸态氮等18项指标。

肉制品1批次,检验项目铬(以Cr计)、氯霉素、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、菌落总数、大肠菌群、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)等8项指标。

乳制品5批次,检验项目蛋白质、酸度、三聚氰胺、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、非脂乳固体、脂肪、乳酸菌数、菌落总数、大肠菌群、商业无菌等11项指标。

饮料7批次,检验项目茶多酚、咖啡因、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、菌落总数、蛋白质、三聚氰胺、展青霉素、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、安赛蜜、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)等14项指标。

饼干1批次,检验项目酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、菌落总数、大肠菌群、霉菌等6项指标。

罐头2批次,检验项目铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、组胺、无机砷(以As计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、阿斯巴甜、黄曲霉毒素B1、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)等11项指标。

薯类和膨化食品1批次,检验项目酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、黄曲霉毒素B1、糖精钠(以糖精计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)等6项指标。

水果制品1批次,检验项目苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、二氧化硫残留量、菌落总数、大肠菌群等5项指标。

糕点4批次,检验项目铝的残留量(干样品,以Al计)、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等5项指标。

蜂产品1批次,检验项目蔗糖、菌落总数、霉菌计数、嗜渗酵母计数、甲硝唑等5项指标。

蔬菜制品2批次,检验项目亚硝酸盐(以NaNO,计)、大肠菌群、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、二氧化硫残留量、亚硝酸盐(以NaNO2计)等10项指标。

淀粉及淀粉制品3批次,检验项目铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、二氧化硫残留量等5项指标。

食用农产品63批次,检验项目五氯酚酸钠(以五氯酚计)、甲氧苄啶、磺胺类(总量)、氯霉素、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、甲硝唑、铬(以Cr计)、阿维菌素、毒死蜱、氟虫腈、甲拌磷、铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、赭曲霉毒素A、吡虫啉、环丙唑醇、克百威、噻虫嗪、氧乐果、乙酰甲胺磷、苯醚甲环唑、多菌灵、噻虫胺、敌敌畏、啶虫脒、阿维菌素、总砷(以As计)、百菌清、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯等46项指标。

炒货食品及坚果制品1批次,检验项目酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、黄曲霉毒素B1、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) 等6项指标。

糖果制品1批次,检验项目铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)、合成着色剂(柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄)、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群等6项指标。

食糖1批次,检验项目总糖分、还原糖分、色值、二氧化硫残留量、螨等5项指标。

茶叶及相关制品1批次,检验项目铅(以Pb计)、啶虫脒、克百威、炔螨特、毒死蜱、吡虫啉等6项指标。

备注:

1.吡唑醚菌酯

吡唑醚菌酯为杀菌剂,属于甲氧基氨基甲酸酯类,通过抑制菌株的呼吸作用,进而达到杀菌的效果,可防治香蕉等黑星病、叶斑病等。食用食品一般不会导致吡唑醚菌酯的急性中毒,但长期食用吡唑醚菌酯超标的食品,对人体健康也有一定影响。吡唑醚菌酯残留量超标的原因,可能是为快速控制病情,加大用药量或未遵守采摘间隔期规定,致使上市销售的产品中残留量超标。

2.腈苯唑

腈菌唑是具有保护、治疗性的内吸性杀菌剂,用于多种作物防治子囊菌、半知菌、担子菌、白粉病等病害。少量的农药残留不会引起人体急性中毒,但长期食用腈菌唑残留超标的食品,可能对人体健康有一定影响。属高效、低毒、低残留、内吸传导型杀菌剂,能抑制病原菌菌丝的伸长,阻止已发芽的病菌孢子侵入作物组织。果树上主要用于防治香蕉叶斑病,桃褐腐病。长期食用农药残留超标的食物,可能会刺激肠胃,引起腹泻、呕吐,严重的会对身体健康造成影响。

                       和顺县市场监督管理局

                         2023年10月13日

附件1:本次检验项目.docx

附件2:食品抽检合格信息(第1期).xls

附件3:食品抽检不合格信息(第1期)(1).xls