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和顺县市场监督管理局2022年食品安全监督抽检信息通告(第4期)

来源: 发布时间:2022-11-21 阅读: 【字体:

和顺县市场监督管理局

2022年食品安全监督抽检信息通告(第4期) 

本期公布164批次监督抽检结果,涉及饼干、餐饮食品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、糕点、罐头、粮食加工品、肉制品、乳制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、速冻食品和饮料17大类,结果163批次合格,1批次不合格。

合格样品163批次,具体为:

饼干4批次,检验项目为过氧化值(以脂肪计),酸价(以脂肪计)(KOH)等2项指标。

餐饮食品12批次,检验项目为糖精钠(以糖精计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),黄曲霉毒素B₁,过氧化值(以脂肪计),酸价(以脂肪计)(KOH),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),铅(以Pb计),总砷(以As计),镉(以Cd计),氯霉素,铬(以Cr计),铝的残留量(干样品,以Al计)等13项指标。

淀粉及淀粉制品4批次,检验项目为铅(以Pb计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),二氧化硫残留量,铝的残留量(干样品,以Al计)等5项指标。

调味品22批次,检验项目为铅(以Pb计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和,苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),糖精钠(以糖精计),总酸(以乙酸计),碘(以I计),钡(以Ba计),亚铁氰化钾(以亚铁氰根计),氯化钠(以干基计),氨基酸态氮(以氮计),甜蜜素(以环已基氨基磺酸计),阿斯巴甜,过氧化值(以脂肪计),酸价(以脂肪计)(KOH),苏丹红Ⅰ,苏丹红Ⅱ,苏丹红Ⅲ,苏丹红Ⅳ,罗丹明B等21项指标。

豆制品1批次,检验项目为铅(以Pb计),蛋白质,黄曲霉毒素B₁,甜蜜素(以环已基氨基磺酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),糖精钠(以糖精计),防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和,苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),铝的残留量(干样品,以Al计),三氯蔗糖,丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)等10项指标。

方便食品3批次,检验项目为脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),糖精钠(以糖精计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),三氯蔗糖,过氧化值(以脂肪计),酸价(以脂肪计)(KOH),水分,菌落总数,大肠菌群等10项指标。

糕点5批次,检验项目为甜蜜素(以环已基氨基磺酸计),糖精钠(以糖精计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),铝的残留量(干样品,以Al计)等5项指标。

罐头3批次,检验项目为镉(以Cd计),商业无菌等2项指标。

粮食加工品13批次,检验项目为苯并[α]芘,黄曲霉毒素B₁,脱氧雪腐镰刀菌烯醇,铅(以Pb计),镉(以Cd计),赭曲霉毒素A,玉米赤霉烯酮等7项指标。

肉制品5批次,检验项目为亚硝酸盐(以亚硝酸钠计),氯霉素,沙门氏菌,金黄色葡萄球菌,糖精钠(以糖精计)等5项指标。

乳制品2批次,检验项目为蛋白质,非脂乳固体,脂肪,三聚氰胺,酸度,商业无菌等6项指标。

食用农产品81批次,检验项目为镉(以Cd计),噻虫嗪,倍硫磷,噻虫胺,铬(以Cr计),苯醚甲环唑,氯唑磷,水胺硫磷,毒死蜱,克百威,丙溴磷,三唑磷,啶虫脒,百菌清,阿维菌素,氟虫腈,吡虫啉,多菌灵,甲胺磷,敌敌畏,氧乐果,氯吡脲,甲氰菊酯,久效磷,异丙威,总汞(以Hg计),亚硫酸盐(以SO<sub>2</sub>计),6-苄基腺嘌呤(6-BA),4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计),甲氨基苯甲酸盐,灭蝇胺,涕灭威,腈苯唑,氯氰菊酯和高效氯氰菊酯,腐霉利,铅(以Pb计),黄曲霉毒素B₁,酸价(以脂肪计)(KOH),过氧化值(以脂肪计),乙酰甲胺磷,烯酰吗啉,克伦特罗,沙丁胺醇,莱克多巴胺,磺胺类(总量),恩诺沙星,甲氧苄啶,乐果,联苯菊酯,杀扑磷,氯霉素,甲硝唑,地美硝唑,呋喃唑酮代谢物,马拉硫磷,糖精钠(以糖精计),氰戊菊酯和S-氰戊菊酯,灭线磷,甲基异柳磷,总砷(以As计)等60项指标。

食用油、油脂及其制品1批次,检验项目为苯并[α]芘,特丁基对苯二酚(TBHQ),酸价(KOH),过氧化值,溶剂残留量,乙基麦芽酚,黄曲霉毒素B₁等7项指标。

蔬菜制品1批次,检验项目为甜蜜素(以环已基氨基磺酸计),糖精钠(以糖精计),防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和,苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),亚硝酸盐(以NaNO₂计),大肠菌群等7项指标。

薯类和膨化食品1批次,检验项目为过氧化值(以脂肪计),酸价(以脂肪计)(KOH),糖精钠(以糖精计),菌落总数,大肠菌群等5项指标。

速冻食品2批次,检验项目为糖精钠(以糖精计),铅(以Pb计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),三氯蔗糖,沙门氏菌,菌落总数,大肠菌群,金黄色葡萄球菌等8项指标。

饮料3批次,检验项目为甜蜜素(以环已基氨基磺酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),糖精钠(以糖精计),防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和,苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),安赛蜜,三氯甲烷,余氯(游离氯),溴酸盐,铜绿假单胞菌,亚硝酸盐(以NO₂<sup>-</sup>计),大肠菌群,咖啡因,茶多酚,菌落总数,蛋白质,三聚氰胺等18项指标。

不合格样品1批次,具体为:

食用农产品中姜1批次,检验项目为铅(以Pb计),镉(以Cd计),吡虫啉,噻虫嗪,水胺硫磷,克百威,氧乐果,噻虫胺等8项指标,不合格项目为噻虫胺。噻虫胺属于新烟碱类杀虫剂,作用于烟碱乙酰胆碱受体,具有杀虫谱广、触杀、胃毒、内吸、高效安全和高选择性等特性。主要用于水稻、小麦、蔬菜、果树及其他作物上防治蚜虫、蓟马、飞虱等半翅目、鞘翅目、双翅目和某些鳞翅目类害虫。噻虫胺作为一种杀虫剂,效果好、安全性高,但是要避免让儿童接触,使用之前一定要看好使用说明。检验机构为河北德诺商品检测技术服务有限公司。

 

                                                                                                                                                                                         和顺县市场监督管理局

                                                                                                                                                                                              2022年11月 21日

附件1:本次检验项目(1).docx

附件2:食品抽检合格信息(1).xlsx

附件3:不合格食品明细表(2).xlsx