昔阳县市场监督管理局 2023年食品安全监督抽检信息通告(第1期)
本期公布100批次监督抽检结果,涉及饮料、调味品、蔬菜制品、食用油、油脂及其制品、食用农产品、肉制品、粮食加工品、酒类、罐头、方便食品、淀粉及淀粉制品、饼干12个大类。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。其中:不合格样品0批次,合格样品100批次。
合格样品100批次，具体为：
一、饮料2批次，检验项目为铅(以Pb计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、赭曲霉毒素A、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、蛋白质、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、安赛蜜等10项指标。
二、调味品7批次，检验项目为氨基酸态氮、全氮（以氮计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、氨基酸态氮（以氮计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、总酸（以乙酸计）、不挥发酸（以乳酸计）、糖精钠（以糖精计）、铵盐（以占氨基酸态氮的百分比计）、氯化钾、钡（以Ba计）、碘（以I计）、铅（以Pb计）、总砷（以As计）、镉（以Cd计）、总汞（以Hg计）、亚铁氰化钾/亚铁氰化钠（以亚铁氰根计）、谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、菌落总数、大肠菌群、酸价/酸值、过氧化值等26项。
三、蔬菜制品1批次检验项目为铅(以Pb计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、阿斯巴甜、大肠菌群7项指标。
四、食用油、油脂及其制品2批次检验项目为酸值/酸价、过氧化值、苯并[a]芘、溶剂残留量、乙基麦芽酚、铅（以Pb计）、特丁基对苯二酚（TBHQ）等7项指标。
五、食用农产品70批次，检验项目为毒死蜱、甲胺磷、水胺硫磷、氧乐果、啶虫脒、镉（以Cd计）、阿维菌素、苯醚甲环唑、丙溴磷、克百威、联苯菊酯、三唑磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、甲拌磷、铅（以Pb计）、氟虫腈、氯霉素、甲硝唑、地美硝唑、吡虫啉、噻虫胺、噻虫嗪、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、倍硫磷、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲基异柳磷、乙酰甲胺磷、灭蝇胺、敌敌畏、酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、黄曲霉毒素B1、腈苯唑、吡唑醚菌酯、腈菌唑、五氯酚酸钠（以五氯酚计）、恩诺沙星、磺胺类（总量）、甲氧苄啶、氟苯尼考、挥发性盐基氮、多西环素、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、多菌灵、溴氰菊酯、乐果、腐霉利、嘧菌酯、戊唑醇、氯吡脲、乙螨唑、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、霜霉威和霜霉威盐酸盐、二甲戊灵、烯酰吗啉、糖精钠（以糖精计）、铬（以Cr计）、赭曲霉毒素A、2,4-滴和2,4-滴钠盐、4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）、6-苄基腺嘌呤（6-BA）、亚硫酸盐（以SO2计）、总砷(以As计)、涕灭威、百菌清等67项指标。
六、肉制品1批次，检验项目为铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、铬（以Cr计）、总砷（以As计）、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等8项指标。
七、粮食加工品7批次，检验项目为镉（以Cd计）、黄曲霉毒素B1、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、铅（以Pb计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、玉米赤霉烯酮等7项指标。
八、酒类3批次，检验项目为酒精度、铅（以Pb计）、甲醇、氰化物（以HCN计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、原麦汁浓度、甲醛等8项指标。
九、罐头1批次，检验项目为商业无菌、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、铅(以Pb计)、镉（以Cd计）、阿斯巴甜等7项指标。
十、方便食品2批次，检验项目为山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、过氧化值（以脂肪计）、酸价（以脂肪计）(KOH)、水分等7项指标。
十一、淀粉及淀粉制品1批次，检测项目为铅(以Pb计)、二氧化硫残留量、大肠菌群、铝的残留量(干样品，以Al计)、菌落总数、霉菌和酵母等6项指标。
十二、饼干1批次，检验项目为过氧化值(以脂肪计)、酸价(以脂肪计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)等5项指标。
针对上述抽检发现的不合格产品，我局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责成相关单位及时进行核查处置，采取封存，下架，召回问题产品等措施防控食品安全风险，督促企业查找原因，消除隐患。
昔阳县市场监督管理局
2023年3月29日
