晋中市场监督管理局 2023年食品安全监督抽检信息通告（第二十三期）
晋中市场监督管理局
2023年食品安全监督抽检信息通告（第二十三期）
本期公布92批次监督抽检结果,涉及餐饮食品一个大类。其中合格样品57批次，不合格样品为35批次。
合格样品57批次，具体为：
1.复用餐饮具(餐馆自行消毒)检测项目为：大肠菌群、阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)2项。
不合格样品为35批次，具体为：
1.灵石县森淼幼儿园使用的盆中阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构：河南华测检测技术有限公司。
2.灵石县第一幼儿园使用的大盆中阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构：河南华测检测技术有限公司。
3.灵石县启航幼儿园食堂使用的大碗中阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构：河南华测检测技术有限公司。
4.灵石县森淼幼儿园使用的小碗中阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构：河南华测检测技术有限公司。
5.灵石县启航幼儿园食堂使用的小碗中阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构：河南华测检测技术有限公司。
6.灵石小太阳托育园使用的餐盘中大肠菌群和阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构：河南华测检测技术有限公司。
7.灵石县第一幼儿园使用的餐盘中阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构：河南华测检测技术有限公司。
8.灵石县芳草书苑幼儿园食堂使用的餐盘中阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构：河南华测检测技术有限公司。
9.灵石县直属幼儿园食堂使用的勺子中大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构：河南华测检测技术有限公司。
10.灵石县芳草幼儿园使用的大勺中大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构：河南华测检测技术有限公司。
11.灵石县第五幼儿园食堂使用的小勺中大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构：河南华测检测技术有限公司。
12.灵石县芳草幼儿园使用的小勺中大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构：河南华测检测技术有限公司。
13.灵石县大风车托育有限公司使用的盆中阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构：河南华测检测技术有限公司。
14.灵石县第五幼儿园食堂使用的碗中大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构：河南华测检测技术有限公司。
15.灵石县直属幼儿园食堂使用的碗中大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构：河南华测检测技术有限公司。
16.介休市宋古嘉子幼儿园食堂使用的小勺中大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构：河南华测检测技术有限公司。
17.介休市第二幼儿园文峰分园使用的小勺中大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构：河南华测检测技术有限公司。
18.介休市第二幼儿园文峰分园使用的碗中大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构：河南华测检测技术有限公司。
19.介休市朝阳壹号幼儿园食堂使用的碗中阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构：河南华测检测技术有限公司。
20.介休市小太阳幼儿园食堂使用的碗中大肠菌群和阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构：河南华测检测技术有限公司。
21.介休市第二幼儿园朝阳分园食堂使用的盆中阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构：河南华测检测技术有限公司。
22.介休市宋古嘉子幼儿园食堂使用的水杯中大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构：河南华测检测技术有限公司。
23.介休市小栋梁幼儿园食堂使用的餐盘中大肠菌群和阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构：河南华测检测技术有限公司。
24.介休市育苗幼儿园使用的铲子中大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构：河南华测检测技术有限公司。
25.介休市第二幼儿园分园食堂使用的大勺中大肠菌群和阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构：河南华测检测技术有限公司。
26.介休市小栋梁幼儿园食堂使用的大勺中大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构：河南华测检测技术有限公司。
27.介休市绵山镇常乐幼儿园食堂使用的小勺中大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构：河南华测检测技术有限公司。
28.介休市小栋梁幼儿园食堂使用的小勺中大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构：河南华测检测技术有限公司。
29.介休市第二幼儿园分园食堂使用的小勺中大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构：河南华测检测技术有限公司。
30.介休市第二幼儿园分园食堂使用的碗中大肠菌群和阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构：河南华测检测技术有限公司。
31.介休市绵山镇常乐幼儿园食堂使用的大碗中大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构：河南华测检测技术有限公司。
32.介休市绵山镇常乐幼儿园食堂使用的小碗中大肠菌群和阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计不符合食品安全国家标准规定。检验机构：河南华测检测技术有限公司。
33.介休市第三幼儿园新建路分园食堂使用的餐盘中阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构：河南华测检测技术有限公司。
34.介休市神奇幼儿园食堂使用的碗中大肠菌群和阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构：河南华测检测技术有限公司。
35.介休市神奇幼儿园食堂使用的小勺中大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构：河南华测检测技术有限公司。
阴离子合成洗涤剂，依据GB 14934-2016《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》要求，阴离子合成洗涤剂是不得在复用餐具中检出。阴离子合成洗涤剂，即我们日常生活中经常用到的洗衣粉、洗洁精、洗衣液、肥皂等洗涤剂的主要成分，其主要成分十二烷基磺酸钠，是一种低毒物质,因其使用方便、易溶解、稳定性好、成本低等优点,在消毒企业中广泛使用。但是，如果餐具清洗消毒流程控制不当,会造成洗涤剂在餐具上的残留，对人体健康产生不良影响，因此，作为一种非食用的合成化学物质，应控制人体的摄入。
附件：
晋中市市场监督管理局
2023.11.24
