左权县市场监督管理局 2020年食品安全监督抽检信息公告（第5期）
左权县市场监督管理局
2020年食品安全监督抽检信息公告（第5期）
本期公布93批次监督抽检结果,涉及餐饮食品，粮食加工品、淀粉及淀粉制品、豆制品、糕点、酒类、肉制品等7大类。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。其中：不合格样品0批次，合格样品93批次。
合格样品93批次，具体为：
1.生湿面制品(餐饮)6批次,检验项目为山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）。
2.粉丝、粉条(餐饮)3批次,检验项目为二氧化硫残留量、铅（以Pb计）、铝的残留量（干样品，以Al计）。
3、复用餐饮具15批次,检验项目为游离性余氯、阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）。
4、火锅调味料(底料、蘸料)(自制)6批次，检验项目为可待因、吗啡、罂粟碱、蒂巴因、那可丁。
5、酱卤肉制品、肉灌肠、其他熟肉(自制)1批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）。
6、米粉制品(餐饮)2批次，检验项目为二氧化硫残留量、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、铅（以Pb计）。
7、油炸小吃(餐饮)10批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）。
8、发酵面制品6批次，检验项目为山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）。
9、米粉制品5批次，检验项目为二氧化硫残留量、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、铅（以Pb计）。
10、淀粉及淀粉制品8批次，检验项目为二氧化硫残留量、铅（以Pb计）、铝的残留量（干样品，以Al计）。
11、豆制品8批次，检验项目为山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、铅（以Pb计）、铝的残留量（干样品，以Al计）。
12、糕点15批次，检验项目为山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）。
13、酒类6批次，检验项目为氰化物（以HCN计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、甲醇、酒精度（加测）、铅（以Pb计）。
14、酱卤肉制品2批次，检验项目为梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、胭脂红、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）。
左权县市场监督管理局
2020年10月16日
