本期公布38批次监督抽检结果,涉及饼干、餐饮食品、豆制品、方便食品、肉制品、乳制品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水果制品、调味品11个大类。其中合格样品38批次，具体为：

1.饼干检测项目为：酸价、过氧化值等2项。

2.复用餐饮具检测项目为：大肠菌群、阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)等2项。

3.豆制品检测项目为：苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸等3项。

4.方便食品检测项目为：过氧化值、水分、酸价等3项。

5.熟肉干制品检测项目为：苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸等3项。

6.酱卤肉制品检测项目为：糖精钠（以糖精计）、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)等2项。

7.乳制品检测项目为：蛋白质、三聚氰胺等2项。

8.菜籽油检测项目为：过氧化值、酸价、乙基麦芽酚等3项。

9.大豆油检测项目为：苯并(a)芘、过氧化值、溶剂残留量、酸价、特丁基对苯二酚(TBHQ)等5项。

10.芝麻油检测项目为：苯并(a)芘、过氧化值、溶剂残留量、酸价(以KOH计)、乙基麦芽酚等5项。

11.酱腌菜检测项目为：苯甲酸、山梨酸、亚硝酸盐等3项。

12.薯类和膨化食品检测项目为：过氧化值(以脂肪计)、酸价(以脂肪计)(KOH)等2项。

13.蜜饯检测项目为：苯甲酸、二氧化硫残留量、山梨酸等3项。

14.食醋检测项目为：苯甲酸、山梨酸、总酸(以乙酸计)等3项。

                                        榆社县市场监督管理局

                                                                                     2023年10月20日

附件1：本次检验项目(3).docx

附件2：榆社县市场监督管理局2023年第二期合格食品安全信息公示38批次.xls