榆次区市场监督管理局 2022年食品安全监督抽检信息公告（第一期）
本期公布404批次监督抽检结果, 涉及食用农产品等1大类。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。其中：不合格样品14批次，合格样品390批次。
不合格样品14批次，具体为：
食用农产品14批次，为1、晋中启鑫食品有限公司销售的油菜中啶虫脒超标；2、晋中市榆次区赵曹菜店销售的姜中噻虫胺超标；3、晋中市榆次区王春燕生鲜超市销售的香蕉中噻虫嗪超标；4、晋中市榆次区宏鑫水果干果店销售的草莓中克百威超标。检验机构为北京精益捷检测科技有限公司；5、晋中市榆次区二姑娘水果店销售的香蕉中噻虫嗪超标；6、晋中市榆次区王丑三冷鲜肉店销售的西芹中毒死蜱超标；7、晋中市榆次区天天鲜批价水果店销售的香蕉中吡虫啉超标；8、晋中市榆次区老姜蔬菜店销售的姜中噻虫胺超标；9、晋中市榆次区老王水产店销售的黑鱼中恩诺沙星超标；10、晋中市榆次区龙龙蔬菜经销部销售的西芹中噻虫胺超标。检验机构为北京精益捷检测科技有限公司；11、晋中青草园便民超市有限公司销售的生姜中噻虫胺超标；12、晋中市榆次区源丰缘龙湖店生鲜超市销售的姜中噻虫胺超标；13、晋中开发区龙湖田森便利店销售的姜中噻虫胺超标；14、晋中市榆次区壹家人超市销售的姜中噻虫胺超标。检验机构为北京精益捷检测科技有限公司。
合格样品/390批次，具体为:
食用农产品390批次，检验项目为酸价、过氧化值、铅、镉 、总砷、总汞、铬、亚硫酸盐、4-氯苯氧乙酸钠、6-苄基腺嘌呤、黄曲霉毒素B1、毒死蜱、氧乐果、敌敌畏、克百威、啶虫脒、多菌灵、烯酰吗啉、六六六、氟虫腈、腐霉利、百菌清、阿维菌素、氯吡脲、腈苯唑、吡虫啉、噻虫胺、噻虫嗪、烯唑醇、异丙威、乐果、涕灭威、腈菌唑、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、灭蝇胺、苯醚甲环唑、甲拌磷、丙溴磷、三唑磷、氯唑磷、水胺硫磷、甲胺磷、乙酰甲胺磷、倍硫磷、联苯菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、甲氰菊酯、溴氰菊酯、乙螨唑、己唑醇、戊唑醇、草甘膦、杀扑磷、氰戊菊酯和 S-氰戊菊酯、嘧菌酯、吡唑醚菌酯、磺胺类（总量）、恩诺沙星、甲氧苄啶、氯霉素、克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、甲硝唑、地美硝唑、地塞米松、林可霉素 、五氯酚酸钠、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、挥发性盐基氮、孔雀石绿、地西泮、氟苯尼考等76项指标。
备注
1.噻虫嗪
噻虫嗪是一种全新结构的第二代烟碱类高效低毒杀虫剂，对害虫具有胃毒、触杀及内吸活性，用于叶面喷雾及土壤灌根处理。其施药后迅速被内吸，并传导到植株各部位，对刺吸式害虫如蚜虫、飞虱、叶蝉、粉虱等有良好的防效。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021)）中规定，香蕉中噻虫嗪最大残留限量为0.02mg/kg。香蕉中噻虫嗪超标的原因可能是由于种植户未严格按照农药使用安全间隔期进行采摘所致。
2.噻虫胺
噻虫胺是一种有机化合物，分子式是C6H8ClN5O2S。噻虫胺是新烟碱类中的一种杀虫剂，是一类高效安全、高选择性的新型杀虫剂，其作用与烟碱乙酰胆碱受体类似，具有触杀、胃毒和内吸活性。主要用于水稻、蔬菜、果树及其他作物上防治蚜虫、叶蝉、蓟马、飞虱等半翅目、鞘翅目、双翅目和某些鳞翅目类害虫的杀虫剂，具有高效、广谱、用量少、毒性低、药效持效期长、对作物无药害、使用安全、与常规农药无交互抗性等优点，有卓越的内吸和渗透作用，是替代高毒有机磷农药的又一品种。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，噻虫胺在姜中的最大残留限量值为0.2mg/kg。噻虫胺残留量超标的原因，可能是为快速控制病情，加大用药量或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售的产品中残留量超标。长期食用农药残留超标的产品，对人体健康有一定危害。
3.啶虫脒
啶虫脒又称莫比郎、金世纪、吡虫清、乙虫脒，为氯化烟碱吡啶类化合物，是一种新型广谱低毒杀虫剂。常用于蔬菜、瓜类、小麦、水稻的蚜虫、粉虱、菜蛾等病虫害，该杀虫剂具有触杀、胃毒和较强的渗透作用，药效快、用量少、持效期长的特点。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，油菜中啶虫脒的最大残留限量为1 mg/kg。造成啶虫脒超标的原因可能是为快速杀灭虫害啶虫脒使用浓度过高、喷洒不均或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售的产品中残留量超标。长期食用啶虫脒超标的食物，对人体健康有一定危害。
4.克百威
克百威，又名呋喃丹，是氨基甲酸酯类农药中常见的一种广谱性杀虫、杀螨、杀线虫剂，不仅具有触杀作用，并具有很强的内吸活性，是一种高毒农药。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，克百威在草莓中的最大残留限量值为0.02mg/kg。克百威残留量超标的原因,可能是为快速控制虫害违规使用。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用克百威超标的蔬菜，可能对人体健康产生一定的不良影响。
5.毒死蜱
毒死蜱有机磷杀虫剂，具有胃毒、触杀、熏蒸三重作用，是粮食、果树、蔬菜和其他经济作物的理想杀虫剂，在叶片上的残留期不长，但在土壤中的残留期较长，对水稻、小麦、棉花、果树、蔬菜、茶树上多种咀嚼式和刺吸式口器害虫均具有较好防效，属于中等毒性药物。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB2763-2021）中规定，芹菜中的最大残留限量为0.05mg/kg。水果、蔬菜中毒死蜱超标主要是因为采摘周期短。毒死蜱可经吸入、食入、皮肤接触吸收，此农药中毒表现为抽搐、痉挛、恶心、呕吐等，长期食用农药残留超标的食品，对人体健康有一定影响，长期暴露在含有毒死蜱的环境中，可能会导致神经毒性、生殖毒性，影响胚胎的生长发育。
6.吡虫啉
吡虫啉是烟碱类超高效杀虫剂，具有广谱、高效、低毒、低残留，害虫不易产生抗性，并有触杀、胃毒和内吸等多重作用。害虫接触药剂后，中枢神经正常传导受阻，使其麻痹死亡。产品速效性好，药后1天即有较高的防效，残留期长达25天左右。药效和温度呈正相关，温度高，杀虫效果好。主要用于防治刺吸式口器害虫。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，香蕉中的最大残留限量为0.05mg/kg。不慎食用和长期过量食用吡虫啉超标的食物对人体有害。香蕉中吡虫啉超标的原因可能是可能是为快速控制虫害加大用药量，或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售时产品中的药物残留量未降解至标准限量以下。
7.恩诺沙星
恩诺沙星属第三代喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。长期食用恩诺沙星残留超标的食品，可能在人体中蓄积，进而对人体机能造成危害，还可能使人体产生耐药性菌株。《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650—2019）中规定，恩诺沙星在鱼（皮+肉）中的最大残留限量值均为100μg/kg。鱼中恩诺沙星残留量超标的原因，可能是在养殖过程中为快速控制疫病，违规加大用药量或不遵守休药期规定，致使上市销售产品中的药物残留量超标。
榆次区市场监督管理局
2022年10月18日
2022年榆次区2022年第一期抽检合格信息公示(1).xls
