晋中市场监督管理局 2023年食品安全监督抽检信息通告（第十期）
晋中市场监督管理局
2023年食品安全监督抽检信息通告（第十期）
本期公布79批次监督抽检结果,涉及食用农产品一个大类。其中合格样品71批次，不合格样品为8批次。
1. 菠菜检测项目为：阿维菌素、毒死蜱、氟虫腈、氧乐果、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、甲基异柳磷、克百威等7项。
2. 茄子检测项目为：镉（以Cd计）、氧乐果、杀扑磷、甲胺磷、水胺硫磷、氯唑磷等6项。
3. 黄瓜检测项目为：氧乐果、多菌灵、哒螨灵、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、氟虫腈、噻虫嗪等6项。
4. 韭菜检测项目为：腐霉利、毒死蜱、氧乐果、克百威、甲拌磷、多菌灵、辛硫磷、甲胺磷、敌敌畏、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯等10项。
5. 芒果检测项目为：倍硫磷、苯醚甲环唑、多菌灵、嘧菌酯、戊唑醇、氧乐果等6项。
6. 猪肉检测项目为：克伦特罗、沙丁胺醇、氯霉素、莱克多巴胺、恩诺沙星、土霉素、挥发性盐基氮等7项。
7. 姜检测项目为：铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、噻虫嗪、吡虫啉、甲胺磷、氧乐果等6项。
8. 猕猴桃检测项目为：敌敌畏、多菌灵、氯吡脲、氧乐果等4项。
9. 香蕉检测项目为：苯醚甲环唑、吡唑醚菌酯、多菌灵、氟虫腈、腈苯唑、辛硫磷、对硫磷等7项。
10. 橘子检测项目为：三唑磷、丙溴磷、氧乐果、克百威、多菌灵、联苯菊酯、氯唑磷、杀虫脒、苯醚甲环唑、水胺硫磷等10项。
11. 西红柿检测项目为：氧乐果、克百威、吡虫啉、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、腐霉利、烯酰吗啉等6项。
12. 鸡胸肉检测项目为：恩诺沙星、氧氟沙星、磺胺类（总量）、金刚烷胺、培氟沙星、沙拉沙星等6项。
13. 甜椒检测项目为：氧乐果、甲胺磷、氟虫腈、水胺硫磷、敌敌畏、甲基对硫磷等6项。
14. 菜豆检测项目为：吡虫啉、毒死蜱、多菌灵、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲胺磷、克百威、噻虫胺、三唑磷8项。
15. 大葱检测项目为铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、毒死婢、甲拌磷、甲基异柳磷、克百威、氯氰氰菊酯和高效氯氰氯氰菊酯、噻虫嗪、三唑磷、水胺硫磷、戊唑醇、氧乐果12项。
16. 辣椒检测项目为氧乐果、啶虫脒、水胺硫磷、克百威、噻虫嗪、倍硫磷、毒死蜱、镉 （以Cd计）、噻虫胺9项。
17. 胡芹检测项目为氧乐果、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、阿维菌素、百菌清、毒死蜱、噻虫胺、甲拌磷8项。
18. 鲤鱼检测项目为甲氧苄啶、挥发性盐基氮、氯霉素、磺胺类（总量）、甲硝唑、恩诺沙星、孔雀石绿、地西泮、五氯酚酸钠（以五氯酚计）9项。
19. 鸡蛋检测项目为氯霉素、甲硝唑、地美硝唑、呋喃唑酮代谢物、氟虫腈、磺胺类（总量）、多西环素、恩诺沙星8项。
20. 普通白菜检测项目为阿维菌素、吡虫啉、克百威、氟虫腈、氧乐果、毒死蜱、啶虫脒7项
21. 香菇检测项目为镉(以Cd计)、总砷(以As计)、百菌清、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐6项。
22. 油麦菜检测项目为阿维菌素、氟虫腈、啶虫脒、腈菌唑、克百威、甲拌磷、噻虫嗪、氧乐果8项。
不合格样品为8批次，具体为：
1.左权县秦瑞平蔬菜门市部销售的西芹中甲拌磷超标。检验机构为华研检测集团有限责任公司。
2.左权县鸿兴鱻淼食品有限公司鱻淼超市滨河店销售的猕猴桃氯吡脲超标。检验机构为华研检测集团有限责任公司。
3.左权县万客欢综合超市销售的大葱噻虫嗪超标。检验机构为华研检测集团有限责任公司。
4.介休家家利购物广场有限责任公司世纪广场店销售的小腰芒噻虫胺超标。检验机构为华研检测集团有限责任公司。
5.灵石县翠峰镇常青华腾超市销售的香蕉吡虫啉超标。检验机构为华研检测集团有限责任公司。
6.榆社县比邻商贸有限公司销售的香蕉噻虫嗪超标。检验机构为华研检测集团有限责任公司。
7.榆社县百信超市文峰店销售的香蕉吡虫啉超标。检验机构为华研检测集团有限责任公司。
8.榆社县田和超市（有限公司）云竹店销售的大葱噻虫嗪超标。检验机构为华研检测集团有限责任公司。
备注：风险提示及消费提示
1. 甲拌磷
甲拌磷别名3911;西梅脱;O,O-二乙基-S-(乙硫基甲基)二硫化磷酸酯 分子式 C7H17O2PS3 外观与性状 甲拌磷是透明的、有轻微臭味的油状液体。
健康危害:抑制胆碱酯酶活性，造成神经生理功能紊乱。 急性中毒:短期内接触(口服、吸入、皮肤、粘膜)大量接触引起急性中毒。表现有头痛、头昏、食欲减退、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、流涎、瞳孔缩小、呼吸道分泌物增多、多汗、肌束震颤等。重者出现肺水肿、脑水肿、昏迷、呼吸麻痹。部分病例可有心、肝、肾损害。少数严重病例在意识恢复后数周或数月发生周围神经病。个别严重病例可发生迟发性猝死。血胆碱酯酶活性降低。
2. 氯吡脲
氯吡脲是一种新型高效植物生长调节剂，即化学合成的植物膨大剂，收获前需要有一段时间的休药期。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，氯吡脲在猕猴桃中最大残留限量为0.05mg/kg。猕猴桃样品中检出氯吡脲超标的原因，可能是在将近采收的猕猴桃树上不当使用。
3. 噻虫嗪
噻虫嗪是一种全新结构的第二代烟碱类高效低毒杀虫剂，对害虫具有胃毒、触杀及内吸活性，用于叶面喷雾及土壤灌根处理。其施药后迅速被内吸，并传导到植株各部位，对刺吸式害虫如蚜虫、飞虱、叶蝉、粉虱等有良好的防效。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021)）中规定，香蕉中的噻虫嗪最大残留限量为0.02mg/kg。大葱中的噻虫嗪最大残留限量为0.3mg/kg。噻虫嗪超标的原因可能是由于种植户未严格按照农药使用安全间隔期进行采摘所致。
4. 噻虫胺
噻虫胺是一种有机化合物，分子式是C6H8ClN5O2S。噻虫胺是新烟碱类中的一种杀虫剂，是一类高效安全、高选择性的新型杀虫剂，其作用与烟碱乙酰胆碱受体类似，具有触杀、胃毒和内吸活性。主要用于水稻、蔬菜、果树及其他作物上防治蚜虫、叶蝉、蓟马、飞虱等半翅目、鞘翅目、双翅目和某些鳞翅目类害虫的杀虫剂，具有高效、广谱、用量少、毒性低、药效持效期长、对作物无药害、使用安全、与常规农药无交互抗性等优点，有卓越的内吸和渗透作用，是替代高毒有机磷农药的又一品种。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，噻虫胺在芒果中的最大残留限量值为0.04mg/kg。噻虫胺残留量超标的原因，可能是为快速控制病情，加大用药量或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售的产品中残留量超标。长期食用农药残留超标的产品，对人体健康有一定危害。
5. 吡虫啉
吡虫啉属氯化烟酰类杀虫剂，具有广谱、高效、低毒等特点。长期食用吡虫啉超标的食品，可能对人体产生危害。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763）中规定，吡虫啉在香蕉的最大残留限量值为0.05mg/kg，吡虫啉超标的原因可能是为快速控制虫害加大用药量，或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售时产品中的药物残留量未降解至标准限量以下。
6. 吡唑醚菌酯
吡唑醚菌酯为杀菌剂，属于甲氧基氨基甲酸酯类，通过抑制菌株的呼吸作用，进而达到杀菌的效果，可防治香蕉等黑星病、叶斑病等。食用食品一般不会导致吡唑醚菌酯的急性中毒，但长期食用吡唑醚菌酯超标的食品，对人体健康也有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，吡唑醚菌酯在芒果中的最大残留限量值为0.05mg/kg。芒果中吡唑醚菌酯残留量超标的原因，可能是为快速控制病情，加大用药量或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售的产品中残留量超标。
晋中市场监督管理局
2023年 09 月25日
