晋中市市场监督管理局 2022年食品监督抽检信息公告（第十六期）
晋中市市场监督管理局
2022年食品安全监督抽检信息通告（第十六期）
本期公布34批次监督抽检结果,涉及食用农产品一个大类，普通食品三个大类。其中合格样品33批次，不合格样品1批次。
合格样品33批次，具体为：
1. 淡水虾检测项目为：五氯酚酸钠（以五氯酚计）、呋喃唑酮代谢物、呋喃妥因代谢物、土霉素/金霉素/四环素（组合含量）、孔雀石绿（以孔雀石绿和隐性孔雀石绿之和计）、恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）、氯霉素、镉（以Cd计）等8项。
2. 淡水鱼检测项目为：地西泮、孔雀石绿、恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）、挥发性盐基氮、氯霉素、甲氧苄啶、甲硝唑、磺胺类（总量）等8项。
3. 豆芽检测项目为：4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）、6-苄基腺嘌呤（6-BA）、亚硫酸盐（以SO₂计）、总汞（以Hg计）、铅（以Pb计）等5项。
4. 发酵面制品检测项目为：山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）等4项。
5. 柑、橘检测项目为：三唑磷、丙溴磷、克百威、毒死蜱、氯唑磷、水胺硫磷、联苯菊酯、苯醚甲环唑等8项。
6. 韭菜检测项目为：啶虫脒、毒死蜱、氧乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、甲拌磷、腐霉利、镉（以Cd计）、阿维菌素等8项。
7. 辣椒检测项目为：倍硫磷、克百威、啶虫脒、噻虫嗪、噻虫胺、氧乐果、水胺硫磷、镉（以Cd计）等8项。
8. 猕猴桃检测项目为：多菌灵、敌敌畏、氧乐果、氯吡脲等4项。
9. 葡萄检测项目为：克百威、嘧霉胺、己唑醇、氟虫腈、氯吡脲、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、甲胺磷、苯醚甲环唑等8项。
10. 普通白菜检测项目为：克百威、吡虫啉、啶虫脒、毒死蜱、氟虫腈、氧乐果、百菌清、阿维菌素等8项。
11. 芹菜检测项目为：克百威、噻虫胺、毒死蜱、氧乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、甲拌磷、百菌清、阿维菌素等8项。
12. 鲜食用菌检测项目为：总砷（以As计）、百菌清、镉（以Cd计）等3项。
13. 香蕉检测项目为：吡虫啉、噻虫嗪、噻虫胺、烯唑醇、甲拌磷、百菌清、联苯菊酯、腈苯唑等8项。
14. 香辛料调味油检测项目为：过氧化值、酸价（KOH）、铅（以Pb计）等3项。
15. 月饼检测项目为：山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、过氧化值（以脂肪计）、酸价（以脂肪计）（KOH）、铝的残留量（干样品，以Al计）等6项。
16. 猪肉检测项目为：克伦特罗、喹乙醇、地塞米松、恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）、氯霉素、沙丁胺醇、甲氧苄啶、磺胺类（总量）等8项。
不合格样品油麦菜1批次
1.油麦菜检测项目为：克百威、啶虫脒、噻虫嗪、氟虫腈、氧乐果、甲拌磷、腈菌唑、阿维菌素等8项。
备注：1、阿维菌素，阿维菌素是一种神经性毒剂，主要是由于引起昆虫神经的抑制、麻痹，从而起到杀虫的作用。同样阿维菌素中毒对人体主要损害是神经系统，表现为四肢无力，肌肉震颤，抽搐、昏迷，也可以出现胃肠道反应，比如恶心、呕吐，腹痛、腹泻等。对心脏也可以出现损伤，出现心律失常，心衰等。也可以损伤肝脏，甚至肝衰竭。损害的严重程度主要与中毒的量，洗胃的早晚有关系。（GB 2763—2021）中规定，阿维菌素在油麦菜中的最大残留限量值为0.05mg/kg。油麦菜中阿维菌素超标的原因，可能是为快速控制病情加大用药量或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售时产品中的药物残留量未降解至标准限量以下。
晋中市场监督管理 2022.10.17
