晋中市市场监督管理局 2021年食品安全监督抽检信息公告（第四十七期）
晋中市市场监督管理局
2021年食品安全监督抽检信息公告（第四十七期）
本期公布91批次监督抽检结果, 涉及食用农产品1大类。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。其中：不合格样品3批次，合格样品88批次。
不合格样品3批次，为：食用农产品3批次，
具体为：1、被抽样单位名称为太谷县田昀商贸有限公司销售的芹菜中氧乐果超标；检验机构为奥迈检测有限公司。
2、被抽样单位名称为晋中市榆次区田晴晴水果店销售的香蕉中吡虫啉超标；检验机构为奥迈检测有限公司。
3、被抽样单位名称为晋中市榆次区桐州饮品店销售的香蕉中噻虫嗪超标；检验机构为奥迈检测有限公司。
合格样品88批次，具体为：
食用农产品88批次，检验项目为杀扑磷、三唑磷、氟虫腈(氟虫腈、氟甲腈、氟虫腈砜、氟虫腈亚砜之和)、阿维菌素、百菌清、磺胺类（总量）、金刚烷胺、金刚乙胺、地美硝唑、挥发性盐基氮、土霉素、金霉素、四环素、沙丁胺醇、克伦特罗、莱克多巴胺、己唑醇、嘧霉胺、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、辛硫磷、腈苯唑、吡唑醚菌酯、氯吡脲、氯唑磷、灭多威、尼卡巴嗪、灭蝇胺、地塞米松、噻虫嗪、铅(以Pb 计)、镉(以 Cd 计)、铬(以 Cr 计)、甲基异柳磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、糖精钠(以糖精计)、恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)、呋喃唑酮代谢物、氯霉素、呋喃西林代谢物、孔雀石绿（孔雀石绿、隐性孔雀石绿之和）、甲氧苄啶、甲硝唑、组胺、地西泮、呋喃西林代谢物、氟苯尼考(氟苯尼考与氟苯尼考胺之和)、五氯酚酸钠、呋喃妥因代谢物、腐霉利、丙溴磷、甲拌磷、吡虫啉、毒死蜱、水胺硫磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、苯醚甲环唑、多菌灵、氟硅唑、甲胺磷、克百威(克百威与3-羟基克百威之和)、溴氰菊酯、敌敌畏、氧乐果64项指标。
针对上述抽检中发现的不合格产品，我局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责成相关单位及时进行核查处置，采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险，督促企业查找原因，消除隐患。
消费提示及风险提示解析：
1、氧乐果
氧乐果属于有机磷类杀虫剂，具有较强的内吸、触杀和胃毒作用，主要用于防治吮吸式口器害虫和植物性螨。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》中规定，氧乐果在叶菜类蔬菜中的最大残留限量为0.02mg/kg。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用农药残留超标的食品，对人体健康有一定影响。
蔬菜农药残留超标的原因，可能是菜农对使用农药的安全间隔期不了解，从而违规使用或滥用农药。
2、吡虫啉
吡虫啉是烟碱类超高效杀虫剂，具有广谱、高效、低毒、低残留等特点，害虫不易产生抗性，并有触杀、胃毒和内吸等多重作用。害虫接触药剂后，中枢神经正常传导受阻，使其麻痹死亡。产品速效性好，药后1天即有较高的防效，残留期长达25天左右。药效和温度呈正相关，温度高，杀虫效果好。主要用于防治刺吸式口器害虫，不慎食用和长期过量食用吡虫啉超标的作物对人体有害。
香蕉中吡虫啉超标的原因，可能是农户为快速控制虫害加大用药量，或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售时产品中的药物残留量未降解至标准限量以下。
3、噻虫嗪
噻虫嗪为烟碱类杀虫剂，一般为白色结晶粉末。噻虫嗪杀虫原理为：阻断昆虫中枢神经系统的传导，造成昆虫出现麻痹而死亡。其作用跟啶虫脒、吡虫啉等相似，不仅具有触杀、胃毒、内吸活性，而且具有更高的活性、更好的安全性、更广的杀虫谱及作用、速度快、持效期长等特点。
香蕉中噻虫嗪超标的原因，可能是农户为快速控制虫害加大用药量，或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售时产品中的药物残留量未降解至标准限量以下。
晋中市市场监督管理局
2021年12月16日
附件3：2021年食品监督抽检产品不合格信息（第四十七期）.xls
附件2：2021年食品监督抽检产品合格信息（第四十七期）.xls
