晋中市市场监督管理局 2021年食品安全监督抽检信息公告（第四十二期）
晋中市市场监督管理局
2021年食品安全监督抽检信息公告（第四十二期）
本期公布61批次监督抽检结果, 涉及食用农产品等1大类。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。其中：不合格样品3批次，合格样品58批次。
不合格样品3批次，为：
食用农产品3批次，具体为被抽样单位名称为昔阳县常鲜蔬菜有限公司销售的精品香蕉中吡虫啉超标。检验机构为普研（上海）标准技术服务有限公司。
被抽样单位名称为昔阳县诚信鲜菜店销售的韭菜中腐霉利超标。检验机构为普研（上海）标准技术服务有限公司。
被抽样单位名称为山西昌升锂贸易有限责任公司销售的猕猴桃中氯吡脲超标。检验机构为普研（上海）标准技术服务有限公司。
合格样品58批次，具体为：
食用农产品58批次，检验项目包括丙溴磷、克百威、水胺硫磷、毒死蜱、啶虫脒、氟虫腈、阿维菌素、氧乐果、甲拌磷、三唑醇、镉（以 Cd 计）、铅（以Pb 计）、吡虫啉、噻虫嗪、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、多菌灵、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、糖精钠（以糖精计）、苯醚甲环唑、氟硅唑、甲胺磷、溴氰菊酯、敌敌畏、氯吡脲、己唑醇、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、嘧霉胺、4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)、6-苄基腺嘌呤(6-BA)、亚硫酸盐(以SO₂计)、腈苯唑、吡唑醚菌酯、腐霉利、磺胺类(总量) 、恩诺沙星、氯霉素、沙丁胺醇、甲氧苄啶、克仑特罗、莱克多巴胺、氟苯尼考、甲硝唑、金刚烷胺、孔雀石绿、地西泮、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、地塞米松等48项指标。
针对上述抽检中发现的不合格产品，我局已按照《中华
人民共和国食品安全法》的规定，责成相关单位及时进行核查处置，采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险，督促企业查找原因，消除隐患。
消费提示及风险提示解析：
吡虫啉：吡虫啉是烟碱类超高效杀虫剂，具有广谱、高效、低毒、低残留，害虫不易产生抗性的特点。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，香蕉中吡虫啉最大残留量为0.05mg/kg。香蕉中吡虫啉超标的原因，可能是为快速控制虫害加大用药量，或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售时产品中的药物残留量未降解至标准限量以下。
腐霉利：腐霉利属于有机氯类农药，是一种杀菌剂，低毒，可抑制菌体内甘油三酯的合成，具有保护和治疗的双重作用；对灰霉病有显著的防治效果。《食品安全国家标准 食品中最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定韭菜中腐霉利的最大残留限量为0.2mg/kg。腐霉利对人的眼睛和皮肤有刺激作用，虽然少量的农药残留不会导致急性中毒，但长期食用腐霉利残留超标的韭菜，人的身体内就会沉积一定量的残留，并可通过血液循环到达身体各个神经肌肉的接头处，造成神经功能紊乱，进而对人体健康和生命活动产生不良影响。腐霉利的安全间隔期有14天和30天两种，韭菜的收茬周期大概在25天-35天左右，达到收割标准后必须及时收割，否则商品性状会很快下降。韭菜中腐霉利超标的原因，可能是菜农对使用农药的安全间隔期不了解，从而违规使用农药。
氯吡脲：氯吡脲是一种新型高效植物生长调节剂，即化学合成的植物膨大剂，收获前需要有一段时间的休药期。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，氯吡脲在猕猴桃中最大残留限量为0.05mg/kg。猕猴桃样品中检出氯吡脲超标的原因，可能是在将近采收的猕猴桃树上不当使用。
晋中市市场监督管理局
2021年12月13日
