祁县市场监督管理局2020年食品安全监督抽检信息公告（第十九期）
祁县市场监督管理局
2020年食品安全监督抽检信息通告（第19期）
本期公布52批次监督抽检结果,主要涉及食品样品。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。其中：合格样品52批次，无不合格。
合格样品52批次，具体为：
1. 保健食品1批次，检测项目为：铅(以Pb计),总砷(以As计)2项指标。
2. 餐饮食品12批次，检测项目为：苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),糖精钠(以糖精计)，黄曲霉毒素B₁，游离性余氯, 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计),大肠菌群，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)，罂粟碱，胭脂红10项指标。
3. 蛋制品2批次，检测项目为：铅(以Pb计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)3项指标。
4. 淀粉及淀粉制品10批次，检测项目为：铅(以Pb计),二氧化硫残留量,铝的残留量(干样品，以Al计)3项指标。
5. 豆制品8批次，检测项目为：铅(以Pb计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)，铝的残留量(干样品，以Al计)5项指标。
6. 蜂产品1批次，检测项目为：铅(以Pb计),果糖和葡萄糖,蔗糖,嗜渗酵母计数4项指标。
7. 糕点7批次，检测项目为：铅(以Pb计),铝的残留量(干样品，以Al计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)5项指标。
8. 食糖5批次，检测项目为：色值,二氧化硫残留量,螨,蔗糖分,还原糖分5项指标。
9. 食盐5批次，检测项目为：镉(以Cd计),总汞(以Hg计),亚铁氰化钾(以亚铁氰根计) ,铅(以Pb计)4项指标。
10. 水产制品1批次，检测项目为：铅(以Pb计)1项指标。
祁县市场监督管理局
2020年10月19日
附件：1.本次检验项目
2. 食品抽检合格信息表
