2022年介休市市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告（第8期）
介休市市场监督管理局
2022年食品安全监督抽检信息通告（第8期）
本期公布321批次监督抽检结果,涉及粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、方便食品、饼干、罐头、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、食糖、水产制品、茶叶及相关制品、糕点、食用农产品、乳制品、保健食品17大类。根据食品安全国家标准（产品标准），个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。其中：不合格样品1批次，合格样品320批次。
合格样品320批次，具体为：
1.粮食加工品17批次，检验项目为污染物限量、真菌毒素限量、违法添加物、微生物指标11项指标。
2.食用油、油脂及其制品3批次，检验项目为理化指标、污染物限量、真菌毒素限量7项指标。
3.调味品12批次，检验项目为污染物限量、理化指标、食品添加剂、真菌毒素限量16项指标。
4.肉制品3批次，检验项目为兽药残留、微生物指标、食品添加剂8项指标。
5. 食糖3批次，检验项目为理化、微生物、污染物限量6项指标。
6. 水产制品1批次，检验项目为理化指标、污染物限量、食品添加剂8项指标。
7.方便食品7批次，检验项目为理化指标、微生物指标、食品添加剂9项指标。
8.饼干4批次，检验项目食品添加剂4项指标。
9.罐头2批次，检验项目为理化指标、微生物指标、食品添加剂5项指标。
10.蔬菜制品4批次，检验项目为污染物、食品添加剂6项指标。
11.水果制品3批次，检验项目为污染物限量、农药残留、食品添加剂10项指标。
12.炒货食品及坚果制品3批次，检验项目为理化指标、污染物限量、食品添加剂5项指标。
13.茶叶及相关制品2批次，检验项目为污染物限量、农药残留6项指标。
14.糕点3批次，检验项目为理化指标、污染物限量、食品添加剂5指标。
15.食用农产品246批次，检验项目为污染物限量、农药残留、兽药残留31项指标。
16.乳制品2批次，检验项目为微生物指标、添加剂5项指标。
17.保健食品5批次，检验项目为理化指标、污染物限量5项。
二、不合格样品1批次，具体为：
1. 食用农产品1批次，为介休市张兰镇诚信便利店销售的黄瓜中毒死蜱不合格；检验机构为广东省中鼎检测技术有限公司。
备注：
1、毒死蜱
毒死蜱又名氯吡硫磷，白色晶体，具有轻微硫醇味，是乙酰胆碱酯酶抑制剂，属于中等毒性有机磷杀虫剂，高效广谱，是替代高级有机磷农药的主要品种之一，具有触杀、胃毒和熏蒸作用，无内吸作用。对鱼类及水生生物毒性较高，对蜜蜂有毒，在叶片上残留期一般为5-7天，在土壤中持效期长，因此，对地下害虫有很好的防治作用。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，毒死蜱在黄瓜中中的最大残留限量值为0.02mg/kg。黄瓜中毒死蜱残留量超标的原因，可能是种植户对科学用药常识和病虫害防控技术掌握不够，盲目用药、超范围、超剂量用药。
介休市市场监督管理局
2022年9月5日
附件：1.
2022年介休市市场监管局食品监督抽检产品不合格信息_第8期.xls
2.2022年介休市市场监管局食品监督抽检产品合格信息_第8期.xls
