2019年食品安全监督抽检信息公告（第3期）
2019年食品安全监督抽检信息公告（第3期）
本期公布122批次监督抽检结果,涉及豆制品、糕点、酒类、蔬菜制品、薯类及膨化食品、调味品、饮料、食用农产品等8个大类。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。其中：不合格样品3批次，合格样品119批次。
不合格样品3批次，分别为：榆社县比邻商贸有限公司销售的绿豆芽中检出4-氯苯氧乙酸钠，检验机构为山西中谱安信质检技术服务有限公司；榆社县比邻商贸有限公司销售的菠菜中氟虫腈超标，检验机构为山西中谱安信质检技术服务有限公司；榆社县百信超市有限公司销售的绿豆芽中检出4-氯苯氧乙酸钠，检验机构为山西中谱安信质检技术服务有限公司。
合格样品119批次，具体为：
一、豆制品
1.豆制品2批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、大肠菌群、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、金黄色葡萄球菌、铅（以Pb计）等5项指标。
二、糕点
1.糕点12批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、黄曲霉毒素B、霉菌、铅（以Pb计）等6项指标。
三、酒类
1.酒类1批次，检验项目为甲醇、酒精度、氰化物（以HCN计）等3项指标。
四、蔬菜制品
1.蔬菜制品1批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、铅（以Pb计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、亚硝酸盐（以NaNO计）等5项指标。
五、薯类及膨化食品
1.薯类及膨化食品1批次，检验项目为大肠菌群、金黄色葡萄球菌、铅（以Pb计）等3项指标。
六、调味品
1.调味品3批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、总酸（以乙酸计）等3项指标。
七、饮料
1.饮料2批次，检验项目为大肠菌群、铜绿假单胞菌、亚硝酸盐（以NO计）、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌（5）等5项指标。
八、食用农产品
1.鲜蛋4批次，检验项目为恩诺沙星、氟苯尼考、氯霉素、氧氟沙星等4项指标。
2.蔬菜45批次，检验项目为氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、苯醚甲环唑、甲拌磷、阿维菌素、克百威、倍硫磷、毒死蜱、氟虫腈、甲拌磷、氧乐果、腐霉利、敌百虫、噻虫胺、噻虫啉、啶虫脒、氯唑磷、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、肟菌酯、灭蝇胺、水胺硫磷等22项指标。
3.水果22批次，检验项目为多菌灵、嘧霉胺、烯酰吗啉、噻嗪酮、四螨嗪、辛硫磷、吡唑醚菌酯、噻菌灵、肟菌酯、啶虫脒、乐果、克百威、丙溴磷、醚菌酯、水胺硫磷、三唑磷、戊唑醇、烯酰吗啉、氯吡脲、内吸磷、氯唑磷、烯酰吗啉等22项指标。
4.水产品2批次，检验项目为恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物、氟苯尼考、孔雀石绿、氯霉素、氧氟沙星、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物等8项指标。
5.畜禽肉及其副产品14批次，检验项目为克伦特罗、氯霉素、沙丁胺醇、特布他林、恩诺沙星、磺胺类（总量）、诺氟沙星、氧氟沙星、莱克多巴胺等9项指标。
6.生干坚果与籽类4批次，检验项目为过氧化值、铅、酸价、苯醚甲环唑、镉、黄曲霉毒素B1等6项指标。
7.豆类6批次，检验项目为铬、铅、赭曲霉毒素A等3项指标。
针对上述抽检中发现的不合格产品，我局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责成相关单位及时进行核查处置，采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险，督促企业查找原因，消除隐患。
备注：
1.4-氯苯氧乙酸钠，一种广泛使用的添加于植物生长培养基的细胞分裂素，为诸如以下培养基所用：Murashige and Skoog培养基、Gamborg培养基以及Chu’s N6培养基。6-BA是第一个人工合成的细胞分裂素。具有抑制植物叶内叶绿素、核酸、蛋白质的分解，保绿防老；将氨基酸、生长素、无机盐等向处理部位调运等多种效能，广泛用在农业、果树和园艺作物从发芽到收获的各个阶段
2015年4月13日，国家食品药品监督管理总局 农业部 国家卫生和计划生育委员会发布关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告（2015年第11号），公告内容：6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质作为低毒农药登记管理并限定了使用范围，豆芽生产不在可使用范围之列，且目前豆芽生产过程中使用上述物质的安全性尚无结论。为确保豆芽食用安全，现重申：生产者不得在豆芽生产过程中使用6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质，豆芽经营者不得经营含有6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质的豆芽。凡在豆芽生产和经营过程中违反上述规定的，由食品药品监管、农业等相关部门依照法律法规予以处理。
2.氟虫腈是一种苯基吡唑类杀虫剂、杀虫谱广，对害虫以胃毒作用为主，兼有触杀和一定的内吸作用，其作用机制在于阻碍昆虫γ-氨基丁酸控制的氯化物代谢，因此对蚜虫、叶蝉、飞虱、鳞翅目幼虫、蝇类和鞘翅目等重要害虫有很高的杀虫活性，对作物无药害。该药剂可施于土壤，也可叶面喷雾。施于土壤能有效防治玉米根叶甲、金针虫和地老虎。叶面喷洒时，对小菜蛾、菜粉蝶、稻蓟马等均有高水平防效，且持效期长。氟虫腈在叶菜类蔬菜中的最大残留限量为0.02mg/kg，少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用农药残留超标的食品，对人体健康有一定影响。
榆社县市场监督管理局
2019年10月31日
附件：1. 
本次检验项目(6)(1).docx
