昔阳市场监督管理局 2023年食品安全监督抽检信息通告（第4期）
本期公布130批次监督抽检结果,涉及食用农产品一个大类。其中合格样品128批次、不合格样品2批次。
不合格样品2批次，具体为：
1. 昔阳县方信商贸有限公司的1批次豇豆，其中灭蝇胺检出值为0.55mg/kg，标准规定为≤0.5mg/kg。检验机构为河南中方质量检测技术有限公司。
2. 昔阳县诚信鲜菜店的1批次姜，其中噻虫胺检出值为0.64mg/kg，标准规定为≤0.2mg/kg。检验机构为河南中方质量检测技术有限公司。
合格样品128批次，具体为：
1．饼干检测项目为：酸价(以脂肪计)（KOH)、过氧化值(以脂肪计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、糖精钠(以糖精计)、菌落总数、霉菌等9项。
2．茶叶及相关制品检测项目为：铅(以Pb计)、吡虫啉、啶虫脒、多菌灵等4项。
3．炒货食品及坚果制品检测项目为：酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、黄曲霉毒素B1、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、大肠菌群、霉菌等8项。
4．淀粉及淀粉制品检测项目为：铅(以 Pb 计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计)等4项。
5．豆制品检测项目为：苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、大肠菌群、蛋白质、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、铝的残留量(干样品，以Al计)、铅(以 Pb 计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)等9项。
6．糕点检测项目为：山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、安赛蜜等4项。
7．罐头检测项目为：苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、镉(以 Cd 计)、合成着色剂(柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、赤藓红、诱惑红、亮蓝)、铅(以 Pb 计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、商业无菌、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)等8项。
8．冷冻饮品检测项目为：蛋白质、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、糖精钠(以糖精计)、菌落总数、大肠菌群等5项。
9．粮食加工品检测项目为：铅(以 Pb 计)、镉(以 Cd 计)、无机砷(以 As 计)、苯并[a]芘等4项。
10．肉制品检测项目为：铅(以 Pb 计)、镉(以 Cd 计)、铬(以 Cr 计)、总砷(以 As 计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、菌落总数等6项。
11．乳制品检测项目为：大肠菌群、蛋白质、酵母、菌落总数、霉菌、三聚氰胺、山梨酸及其钾盐、酸度等8项。
12．食糖检测项目为：总糖分、还原糖分、色值、干燥失重、螨等5项。
13．蔬菜制品检测项目为：铅(以 Pb 计)、镉(以 Cd 计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)等3项。
14．薯类和膨化食品检测项目为：水分、酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、糖精钠(以糖精计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、菌落总数、大肠菌群等8项。
15．速冻食品检测项目为：过氧化值(以脂肪计)、铅(以 Pb 计)、铬(以 Cr 计)、氯霉素、胭脂红、糖精钠(以糖精计)等6项。
16．调味品检测项目为：氨基酸态氮、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、铅(以 Pb 计)、总砷(以 As 计)、镉(以 Cd 计)、总汞(以 Hg 计)、亚铁氰化钾/亚铁氰化钠(以亚铁氰根计)等10项。
17．饮料检测项目为：苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、茶多酚、大肠菌群、电导率、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、耗氧量(以 O2计)、菌落总数、咖啡因、铅(以 Pb 计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、铜绿假单胞菌、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、硝酸盐(以 NO3-计)、亚硝酸盐(以 NO2-计)、余氯(游离氯)等16项。
18．食用农产品检测项目为：2,4-滴和 2,4-滴钠盐、4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)、6-苄基腺嘌呤(6-BA)、阿维菌素、百菌清、倍硫磷、苯醚甲环唑、吡虫啉、吡唑醚菌酯、丙溴磷、敌敌畏、地美硝唑、地西泮、啶虫脒、毒死蜱、多菌灵、恩诺沙星、呋喃妥因代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、氟苯尼考、氟虫腈、氟硅唑、腐霉利、镉(以 Cd 计)、铬(以 Cr 计)、过氧化值(以脂肪计)、环丙唑醇、黄曲霉毒素B1、磺胺类(总量)、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲胺磷、甲拌磷、甲基异柳磷、甲硝唑、腈苯唑、克百威、克伦特罗、孔雀石绿、莱克多巴胺、乐果、联苯菊酯、氯吡脲、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯霉素、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、咪鲜胺和咪鲜胺锰盐、嘧菌酯、灭线磷、灭蝇胺、诺氟沙星、培氟沙星、铅(以 Pb 计)、噻虫胺、噻虫嗪、三唑磷、杀扑磷、沙丁胺醇、沙拉沙星、水胺硫磷、酸价(以脂肪计)(KOH)、涕灭威、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、戊菌唑、戊唑醇、烯酰吗啉、溴氰菊酯、亚硫酸盐(以 SO2 计)、氧氟沙星、氧乐果、乙螨唑、乙酰甲胺磷、赭曲霉毒素 A、总汞(以 Hg 计)、总砷(以 As 计)等75项。
昔阳市场监督管理局
2023年7月17日
