本期公布180批次监督抽检结果,涉及农产品、粮食加工品、茶叶、淀粉制品、发酵面制品、谷物加工品、生湿面制品、糖果制品、调味面制品、油炸面制品、食糖、食盐等12大类。根据食品安全国家标准（产品标准），个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。其中：不合格样品4批次，合格样品176批次。

合格样品176批次，分别为：

1.食糖15批次，检验项目为二氧化硫残留量、螨、总砷3项指标。

2.糖果15批次，检验项目为山梨酸及其钾盐、苯甲酸及其钠盐、糖精钠、二氧化硫残留量、甜蜜素5项指标。

3.茶叶10批次，检验项目为吡虫啉、敌百虫、多菌灵、甲胺磷、甲氰菊酯5项指标。

4.大米15批次，检验项目为铅、镉、黄曲霉毒素B1、水分4项指标。

5.次硫酸氢钠、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、铝的残留量、水分8项指标。

6.发酵面制品6批次，检验项目为甲醛次硫酸氢钠、山梨酸及其钾盐、苯甲酸及其钠盐、甜蜜素4项指标。

7.小米15批次，检验项目为黄曲霉毒素B1 1项指标。

8.谷物加工制品13批次，检验项目为黄曲霉毒素B1、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、玉米赤烯酮、赭曲霉毒素A 4项指标。

9.生面条1批次，检验项目为黄曲霉毒素B1、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、玉米赤烯酮、赭曲霉毒素A 4项指标。

10.低钠盐2批次，检验项目为碘、铅、总砷、镉、总汞、钡、亚铁氰化钾、氯化钠、氯化钾、钙、镁11项指标。

11.深井无碘盐2批次，检验项目为铅、总砷、镉、总汞、钡、亚铁氰化钾、氯化钠7项指标。

12.食盐16批次，检验项目为碘、铅、总砷、镉、总汞、钡、亚铁氰化钾、氯化钠8项指标。

13.调味面制品5批次，检验项目为酸价、过氧化值、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、脱氢乙酸及其钠盐、甜蜜素7项指标。

14.小麦粉15批次，检验项目为玉米赤烯酮、黄曲霉毒素B1、过氧化苯甲酰、滑石粉、赭曲霉毒素A、溴酸钾6项指标。

15.油炸面制品5批次，检验项目为铝的残留量、水分2项指标。

16.菠菜3批次，检验项目为毒死蜱、克百威、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氧乐果、甲胺磷、甲拌磷、倍硫磷、灭多威8项指标。

17.豆芽1批次，检验项目为铅、镉、铬、亚硫酸盐、6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠6项指标。

18.豆王1批次，检验项目为毒死蜱、多菌灵、甲拌磷、克百威、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氧乐果、甲胺磷、倍硫磷8项指标。

19.甘蓝菜1批次，检验项目为甲胺磷、硫线磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、灭多威、氧乐果、克百威、甲拌磷、水胺硫磷8项指标。

20.芹菜（包括胡芹、西芹）6批次，检验项目为毒死蜱、甲拌磷、克百威、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氧乐果、甲胺磷、百菌清、倍硫磷8项指标。

21.韭菜4批次，检验项目为毒死蜱、多菌灵、腐霉利、甲拌磷、克百威、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氧乐果、甲胺磷8项指标。

22.苦瓜1批次，检验项目为氧乐果、甲胺磷、甲基对硫磷、乙酰甲胺磷、克百威、甲拌磷、倍硫磷、水胺硫磷8项指标。

23.生菜2批次，检验项目为氧乐果、甲胺磷、甲基对硫磷、乙酰甲胺磷、克百威、甲拌磷、倍硫磷、水胺硫磷8项指标。

24.小白菜1批次，检验项目为毒死蜱、甲拌磷、克百威、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氧乐果、甲胺磷、倍硫磷、丙溴磷8项指标。

25.油菜3批次，检验项目为毒死蜱、甲拌磷、克百威、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氧乐果、甲胺磷、倍硫磷、丙溴磷8项指标。

26.油麦3批次，检验项目为甲拌磷、甲胺磷、克百威、氧乐果、对硫磷、倍硫磷、杀扑磷、乙酰甲胺磷8项指标。

不合格样品4批次，为：韭菜4批次，分别为榆社县田和超市（有限公司）、晋中市轩浩超市有限公司、晋中市安泰佳和经贸有限公司、昔阳县常鲜蔬菜有限公司销售的韭菜中腐霉利含量超标；检验机构为河北智德检验检测股份有限公司。

备注：

1.农药残留腐霉利是一种低毒内吸性杀菌剂，具有保护和治疗双重作用，主要用于蔬菜及果树的灰霉病防治。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB2763-2016)中规定，腐霉利在韭菜中的最大残留限量为0.2mg/kg。腐霉利对眼睛与皮肤有刺激作用，经口毒性低。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用农药残留超标的食品，对人体健康有一定影响。农药残留主要是由于蔬菜、水果在种植环节使用农药不规范导致农药残留超标。

2.化学农药的主要危害是化学农药在蔬菜、水果作物上未完全降解的残留物对人畜的直接毒害。食用农药残留严重超标的蔬菜、水果会直接危及人体的神经系统和肝、肾等重要器官，甚至引起急性中毒而致死。长期食用受污染的蔬菜、水果，残留农药在人体内蓄积过一定限度后会导致一些慢性疾病，如癌症、动脉硬化、心血管病、胎儿畸形、死胎、早夭、早衰等疾病。有些农药在较短时间内可以通过生物降解成为无害物质，而一些有机氯类农药却难以降解，是残留性强的农药。农药可能进入粮食、蔬菜、水果、鱼、虾、肉、蛋、奶中，造成食物污染，危害人的健康。

附件：1.本次检验项目

2.食品监督抽检产品合格信息.xls

3.食品监督抽检产品不合格信息xls

                         晋中市市场监督管理局

                           2019年1月15日

附件1：本次检验项目(6).docx

2.食品监督抽检产品合格信息表(1).xlsx

3.食品监督抽检产品不合格信息(1).xlsx