平遥县市场监督管理局2020年食品安全监督抽检信息通告（第七期）
平遥县市场监督管理局
2020年食品安全监督抽检信息通告
（第七期）
本期公布51批次监督抽检结果,涉及粮食加工品、食用油、油脂及其制品、乳制品、饮料、饼干、淀粉及淀粉制品、速冻食品、食用农产品、薯类和膨化食品、糖果制品、调味品、餐饮食品12大类。其中：合格样品51批次，不合格样品0批次。
一.合格样品51批次，具体为：
1.粮食加工品20批次，检验项目为铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、黄曲霉毒素B1、过氧化苯甲酰、赭曲霉毒素A、铬(以Cr计)等6项指标。
2.食用油、油脂及其制品6批次，检验项目为酸值/酸价、过氧化值、苯并[a]芘、特丁基对苯二酚（TBHQ）等4项指标。
3.乳制品1批次，检验项目为蛋白质、三聚氰胺、商业无菌等3项指标。
4.饮料2批次，检验项目为安赛蜜、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) 、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、合成着色剂（视色泽选两种）、亮蓝、柠檬黄、铅(以Pb计)、日落黄、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) 、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苋菜红、胭脂红、二氧化碳气容量(20℃)、酵母 、霉菌 、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) 等16项指标。
5.饼干2批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、铝的残留量(干样品，以 Al 计)、霉菌、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)等5项指标。
6.淀粉及淀粉制品3批次，检验项目为二氧化硫残留量、铝的残留量(干样品，以 Al 计) 、铅(以Pb计)等3项指标。
7.速冻食品3批次，检验项目为过氧化值(以脂肪计)、铝的残留量(干样品，以 Al 计) 、铅(以Pb计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)等5项指标。
8.食用农产品8批次，其中
A.畜禽肉及副产品2批次，检验项目为恩诺沙星、克伦特罗、莱克多巴胺、氯霉素、沙丁胺醇、氧氟沙星等6项指标。
B.水果类3批次，检验项目为苯醚甲环唑、吡唑醚菌酯、多菌灵、腈苯唑、丙溴磷、啶虫脒、毒死蜱、三唑醇、甲胺磷、嘧霉胺、灭线磷、霜霉威和霜霉威盐酸盐等12项指标。
C.鲜蛋2批次，检验项目为恩诺沙星、氟苯尼考、氯霉素、诺氟沙星、氧氟沙星等5项指标。
D.豆类1批次，检验项目为铅（以Pb计）、铬、赭曲霉毒素A等3项指标。
9.薯类和膨化食品1批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)等3项指标。
10.糖果制品2批次，检验项目为合成着色剂（视产品颜色选两种）、柠檬黄、铅(以Pb计)、日落黄、糖精钠(以糖精计)、苋菜红、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、胭脂红、铅(以Pb计)、沙门氏菌等10项指标。
11.调味品2批次，检验项目为氨基酸态氮、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)等5项指标。
12.餐饮食品1批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)等3项指标。
平遥县市场监督管理局
2020年8月4日
附件2：食品安全监督抽检合格信息通告----上海普研(2).xls
