介休市市场监督管理局2020年食品安全监督抽检信息通告（第6期）
介休市市场监督管理局
2020年食品安全监督抽检信息公告（第6期）
本期公布102批次监督抽检结果,涉及茶叶及相关制品、炒货食品及坚果食品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕点、粮食加工品、食用油、油脂及其制品、水果制品、糖果制品、调味品、饮料等十三大类。根据食品安全国家标准，项目全部合格，其产品即判定为合格产品。
合格样品102批次，具体为：
1.茶叶及相关制品食品1批次，检验项目为铅(以Pb计)一项指标。
2.炒货食品及坚果制品8批次，检验项目为酸价(以脂肪计)(KOH),铅(以Pb计),黄曲霉毒素B₁,糖精钠(以糖精计),大肠菌群,霉菌,二氧化硫残留量等。
3.蛋制品1批次，检验项目为营养成分(能量),营养成分(脂肪),营养成分(碳水化合物),营养成分(钠),营养成分(蛋白质),营养成分(水分),营养成分(灰分)等七项指标。
4.淀粉及淀粉制品3批次，检验项目为霉菌和酵母,铅(以Pb计),菌落总数,大肠菌群,铝的残留量(干样品，以Al计)等五项指标。
5.豆制品4批次，检验项目为铅(以Pb计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),二氧化硫残留量等五项指标。
6.方便食品5批次，检验项目为水分,酸价(以脂肪计)(KOH),过氧化值(以脂肪计),菌落总数,大肠菌群，黄曲霉毒素B1,铅(以Pb计)等六项指标。
7.糕点20批次，检验项目为酸价(以脂肪计)(KOH),过氧化值(以脂肪计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和等六项指标。
8.粮食加工品10批次，检验项目为铝的残留量(干样品，以Al计),铅(以Pb计),镉(以Cd计),玉米赤霉烯酮,黄曲霉毒素B₁,脱氧雪腐镰刀菌烯醇,赭曲霉毒素A,过氧化苯甲酰,二氧化钛等九项指标。
9.食用油、油脂及其制品5批次，检验项目酸价(以KOH计),过氧化值,苯并[a]芘,溶剂残留量等四项指标。
10.水果制品3批次，检验项目为铅(以Pb计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),二氧化硫残留量等五项指标。
11.糖果制品5批次，检验项目为铅(以Pb计),糖精钠(以糖精计),柠檬黄,日落黄,胭脂红,苋菜红,相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和(黄色),相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和(红色)等七项。
12.调味品25批次，检验项目为氨基酸态氮(以氮计),黄曲霉毒素B₁,苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),糖精钠(以糖精计)等七项指标。
13.饮料12批次，检验项目为糖精钠(以糖精计),铅(以Pb计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),苋菜红,胭脂红,柠檬黄,日落黄,亮蓝等十项指标。
介休市市场监督管理局
2020年07月16日
附件：
