春节临近，为确保民众吃上安全放心的年夜饭，近日，左权县市场监管局开展“年夜饭”食品安全专项检查，以实际行动保障人民群众“舌尖上的安全”。

此次检查，执法人员对全县大中型餐饮单位进行了走访摸排，对承接“年夜饭”服务的餐饮单位预定情况进行了核实，掌握了全县年夜饭底数。并对从业人员健康情况、食品原材料采购和查验、菜单订制、后厨环境卫生、食品贮存、餐具清洗消毒等进行了深入检查。同时，执法人员还现场督促餐饮服务单位严格落实“光盘行动”，引导消费者合理点餐、文明用餐、提倡打包，坚决杜绝餐桌浪费，营造“厉行节约、反对浪费”的良好风气。

通过此次专项检查，进一步增强了餐饮服务提供者的食品安全意识，压实了食品安全责任，规范了餐饮服务经营行为。下一步，我局将持续加大日常监管力度，进一步消除食品安全隐患，严防食品安全事故发生，全力营造安全放心的春节消费环境。