昔阳县市场监督管理局 2021年食品安全监督抽检信息通告（第3期）
本期公布27批次监督抽检结果,涉及调味品、乳制品、饮料、方便食品、豆制品、食用农产品6个大类。根据食品安全国家标准，本期抽检样品全部合格。
具体为：
一、调味品
1.火锅底料、麻辣烫底料1批次，检验项目为铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等4项指标。
2.坚果与籽类的泥（酱）1批次，检验项目为酸价/酸值、过氧化值、铅（以Pb计）等3项指标。
二、乳制品
1.发酵乳3批次，检验项目为蛋白质、金黄色葡萄球菌、霉菌、沙门氏菌、大肠菌群、酵母等6项指标。
2.调制乳1批次，检验项目为蛋白质、商业无菌等2项指标。
三、饮料
1.饮用天然矿泉水1批次，检验项目为界限指标（偏硅酸）、镍、锑、溴酸盐、硝酸盐(以NO3 计)、亚硝酸盐(以NO2 计)、大肠菌群、铜绿假单胞菌等8项指标。
2.饮用纯净水2批次，检验项目为电导率、耗氧量(以O2计)、亚硝酸盐(以NO2 计)、余氯(游离氯)、三氯甲烷、溴酸盐、大肠菌群、铜绿假单胞菌等8项指标。
3.茶饮料1批次，检验项目为咖啡因、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、菌落总数等3项指标。
四、方便食品
1.油炸面、非油炸面、方便米粉（米线）、方便粉丝1批次，检验项目为水分、酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、菌落总数、大肠菌群等5项指标。
五、豆制品
1.豆干、豆腐、豆皮等1批次，检验项目为铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等4项指标。
2.腐乳、豆豉、纳豆等1批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）等5项指标。
六、食用农产品
1.蔬菜4批次，检验项目为腐霉利、毒死蜱、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氧乐果、镉、克百威、甲胺磷、乙酰甲胺磷、水胺硫磷、溴氰菊酯、多菌灵、吡虫啉、啶虫脒、氟虫腈、阿维菌素、虫螨腈、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、噻虫嗪等18项指标。
2.水果类8批次，检验项目为氧乐果、乙酰甲胺磷、甲基异柳磷、烯酰吗啉、克百威、毒死蜱、苯醚甲环唑、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、多菌灵、氧乐果、氟虫腈、甲胺磷、敌敌畏、溴氰菊酯、丙溴磷、水胺硫磷、联苯菊酯、杀虫脒、甲拌磷、三唑醇、啶虫脒、辛硫磷、乙螨唑等23项指标。
3.豆类2批次，检验项目为铅（以Pb计）、铬（以Cr计）、赭曲霉毒素A、吡虫啉等4项指标。
昔阳县市场监督管理局
2021年08月12日
昔阳县市场监督管理局2021年食品安全监督抽检信息公告（第3期）(1).doc
