昔阳县市场监督管理局 2020年食品安全监督抽检信息公告（第12期）
昔阳县市场监督管理局
2020年食品安全监督抽检信息公告（第12期）
本期公布36批次监督抽检结果,涉及豆制品、罐头、酒类、粮食加工品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、速冻食品、调味品、饮料9个大类。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。其中：不合格样品0批次，合格样品36批次。
合格样品36批次，具体为：
一、豆制品
1.豆制品3批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、铅（以Pb计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等5项指标。
二、罐头
1.罐头3批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、镉（以Cd计）、铬（以Cr计）、铅（以Pb计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、商业无菌、糖精钠（以糖精计）等7项指标。
三、酒类
1.酒类3批次，检验项目为甲醇、氰化物（以HCN计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）等4项指标。
四、粮食加工品
1.粮食加工品14批次，检验项目为镉（以Cd计）、黄曲霉毒素B、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、铅（以Pb计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）等7项指标。
五、食用油、油脂及其制品
1.食用油、油脂及其制品2批次，检验项目为过氧化值、酸价（KOH）、特丁基对苯二酚（TBHQ)等3项指标。
六、蔬菜制品
1.蔬菜制品3批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、铅（以Pb计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等7项指标。
七、速冻食品
1.速冻食品1批次，检验项目为过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、糖精钠（以糖精计）等3项指标。
八、调味品
1.调味品5批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、总酸（以乙酸计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、酸值（以KOH计）等7项指标。
九、饮料
1.饮料2批次，检验项目为大肠菌群、耗氧量（以O计）、三氯甲烷、铜绿假单胞菌、溴酸盐、亚硝酸盐（以NO计）、余氯（游离氯）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、铅（以Pb计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苋菜红、胭脂红等13项指标。
昔阳县市场监督管理局
2020年10月26日
