昔阳县市场监督管理局 2020年食品安全监督抽检信息通告（第7期）
本期公布64批次监督抽检结果,涉及糕点、罐头、酒类、肉制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水果制品、调味品9大类。其中：合格样品64批次，不合格样品0批次。
一.合格样品64批次，具体为：
1.糕点5批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、糖精钠(以糖精计)、铅(以Pb计)等6项指标。
2.罐头1批次，检验项目为铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、商业无菌等7项指标。
3.酒类3批次，检验项目为酒精度(辅助项目)、甲醇、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、氰化物(以HCN计)、糖精钠(以糖精计)等5项指标。
4.肉制品3批次，检验项目为亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)等4项指标。
5.食用农产品25批次，检验项目为苯醚甲环唑、敌敌畏、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、多菌灵、氟虫腈、吡虫啉、敌百虫、毒死蜱、吡唑醚菌酯、辛硫磷、丙溴磷、啶虫脒、三唑醇、三唑酮、甲胺磷、氧乐果、甲拌磷、克百威、水胺硫磷、联苯菊酯、噻虫嗪、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、腐霉利、哒螨灵、烯酰吗啉、甲基异柳磷、腈苯唑、抗蚜威、氟硅唑等29项指标。
6.蔬菜制品1批次，检验项目为铅(以Pb计)、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和等7项指标。
7.水果制品5批次，检验项目为铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素、霉菌、二氧化硫残留量(以SO₂计)、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯等9项指标。
8.食用油、油脂及其制品7批次，检验项目为酸价(以KOH计)、过氧化值、特丁基对苯二酚(TBHQ)等3项指标。
9.调味品14批次，检验项目为氨基酸态氮(以氮计)、铵盐(以占氨基酸态氮的百分比计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、黄曲霉毒素B₁、总酸(以乙酸计)等11项指标。
昔阳县市场监督管理局
2020年8月28日
