晋中市市场监督管理局 2024年食品安全监督抽检信息通告(第三期)
晋中市市场监督管理局
2024年食品安全监督抽检信息通告(第三期)
本期公布84批次监督抽检结果,涉及食用农产品1大类。根据食品安全国家标准检验和判定:合格样品81批次、不合格样品3批次。
其中,不合格样品3批次,具体为:
1.榆社县百信超市有限公司销售的小白菜中毒死蜱,mg/kg,检出值0.028,标准要求0.02。检验机构为山西锦烁生物医药科技有限公司。
2.昔阳县胜周鲜菜店销售的螺丝椒中噻虫胺,mg/kg,检出值0.68,标准要求0.05。检验机构为山西锦烁生物医药科技有限公司。
3.祁县陈俊琴蔬菜经营部销售的大白菜中毒死蜱,mg/kg,检出值0.086,标准要求0.02。检验机构为山西锦烁生物医药科技有限公司。
备注:风险提示及消费提示
毒死蜱:
毒死蜱,又名氯吡硫磷、氯蜱硫磷,是乙酰胆碱酯酶抑制剂,属硫代磷酸酯类杀虫剂。毒死蜱为中等毒有机磷杀虫剂,能够抑制胆碱酯酶活性,过量服用会引起食物中毒。中毒症状有头痛、头晕、无力,视力模糊、恶心、呕吐、瞳孔缩小。严重者出现肺水肿、大小便失禁、昏迷。
普通白菜、大白菜中毒死蜱超标的原因,农产品种植者为加强防病效果超量使用农药,也可能是种植户未严格按照农药安全间隔期,提前采收农作物。
噻虫胺:
噻虫胺是新烟碱类中的一种杀虫剂,是一类高效安全、高选择性的新型杀虫剂,其作用与烟碱乙酰胆碱受体类似,具有触杀、胃毒和内吸活性。食用少量的残留农药,人体自身会降解,不会突然引起急性中毒,但长期食用没有清洗干净带有残留农药的农产品,可能会导致身体免疫力下降,加重肝脏的负担,或者引起恶心等。
辣椒中噻虫胺残留量超标的原因,可能是为快速控制虫害,加大用药量或未遵守采摘间隔期规定,致使上市销售的产品中残留量超标。
晋中市市场监督管理局
2024年10月24日