本期公布69批次监督抽检结果,涉及食用农产品、方便食品、调味品、酒类、粮食加工品、食用油、油脂及其制品、饮料、淀粉及淀粉制品、肉制品、豆制品、糕点、罐头、水果制品、蛋制品、糖果制品等十五个大类。其中合格样品69批次。

合格样品69批次，具体为：

1. 食用农产品12批次，检测项目为：苯醚甲环唑、丙溴磷、狄氏剂、联苯菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯唑磷、三唑磷、水胺硫磷、氧乐果、敌敌畏、毒死蜱、腐霉利、镉（以CD计）、甲拌磷、烯酰吗啉、氧乐果、乙酰甲胺磷、甲基异柳磷、铅（以Pb计）、噻虫嗪、三唑磷　、阿维菌素、吡虫啉、啶虫脒、甲胺磷、乐果、倍硫磷、吡唑醚菌酯、铬（以Cr计）、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐等30项指标。

2. 淀粉及淀粉制4批次，检测项目为：苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、二氧化硫残留量、铝的残留量（干样品，以Al计)、铅（以Pb计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、大肠菌群、菌落总数、霉菌和酵母、铅（以Pb计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等10项指标。

3. 豆制品2批次，检测项目为：苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、素B1、铅（以Pb计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、蛋白质、二氧化硫残留量、碱性嫩黄、铝的残留量（干样品，以Al计)、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）等10项指标。

4. 方便食品8批次，检测项目为：苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,大肠菌群,黄曲霉毒素B1,金黄色葡萄球菌,菌落总数,霉菌,铅（以Pb计）,沙门氏菌,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）,糖精钠（以糖精计）等10项指标。

5. 糕点2批次，检测项目为：苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,丙二醇,丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）,防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和,过氧化值（以脂肪计）,铝的残留量（干样品，以Al计),纳他霉素,铅（以Pb计）,三氯蔗糖,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）,酸价（以脂肪计）（KOH),糖精钠（以糖精计）,甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）,脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）,乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）等15项指标。

6. 罐头2批次，检测项目为：苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,大肠菌群,菌落总数,铅（以Pb计）,沙门氏菌,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）等6项指标。

7. 酒类7批次，检测项目为：甲醇,铅（以Pb计）,氰化物（以HCN计）,三氯蔗糖,糖精钠（以糖精计）,甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）等6项指标。

8. 粮食加工品6批次，检测项目为：铅（以Pb计）,脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计），苯并（a）芘 ,镉（以Cd计）,黄曲霉毒素B1,总砷（以As计）等6项指标。

9. 肉制品4批次，检测项目为：苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和,镉（以CD计）,铬（以Cr计）,铅（以Pb计）,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）,商业无菌,脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）,亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）,总砷（以As计）等10项指标。

10. 调味品8批次，检测项目为：苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,对羟基苯甲酸酯类及其钠盐（以对羟基苯甲酸计）,防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和,三氯蔗糖,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）,糖精钠（以糖精计）,脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计），钡（以Ba计）,碘（以I计）,镉（以Cd计）,氯化钠（以干基计）,铅（以Pb计）,亚铁氰化钾（以亚铁氰根计),总汞（以Hg计）,总砷（以As计）等15项指标。

11. 食用油、油脂及其制品5批次，检测项目为：过氧化值,溶剂残留量,酸价（以KOH计),特丁基对苯二酚（TBHQ），苯并（a）芘，乙基麦芽酚等6项指标。

12. 水果制品2批次，检测项目为：苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,大肠菌群,二氧化硫残留量,防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和,菌落总数,亮蓝及其铝色淀（以亮蓝计）,霉菌,柠檬黄及其铝色淀（以柠檬黄计）,铅（以Pb计）,日落黄及其铝色淀（以日落黄计）,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）,糖精钠（以糖精计）,甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）,脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）,相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和等15项指标。

13. 饮料5批次，检测项目为：苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,二氧化碳气容量（20℃）,防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和,酵母,菌落总数,霉菌,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）,甜蜜素（以环己基氨基磺酸计），蛋白质,三聚氰胺,等10项指标。

14. 蛋制品1批次，检测项目为：苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,大肠菌群,菌落总数,铅（以Pb计）,沙门氏菌,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）等6项指标。

15. 糖果制品1批次，检测项目为：大肠菌群,菌落总数,铅（以Pb计）,日落黄及其铝色淀（以日落黄计）,糖精钠（以糖精计）,相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和等6项指标。

         平遥县市场监督管理局

                                     2024年4月8日

附件1：本次检验项目(6).docx

附件2：食品抽检合格信息(3).xls