平遥县市场监督管理局 2021年食品安全监督抽检信息公告 （第20期）
平遥县市场监督管理局
2021年食品安全监督抽检信息公告
（第20期）
本期公布15批次监督抽检结果, 涉及肉制品1大类。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。其中：不合格样品0批次，合格样品15批次。
合格样品15批次，具体为：
肉制品15批次，检验项目氯霉素、胭脂红、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、铬（以Cr计）、大肠菌群、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、菌落总数、镉（以Cd计）、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）等12项指标。
平遥县市场监督管理局
2021年12月23日
