12月19日，综检中心食品所业务骨干前往山西省粮食质量监测中心，针对粮油检验项目展开深入学习，着力提升粮油质量检测能力，为食品安全保驾护航。

此次学习精准聚焦粮油理化指标及重金属指标检测两大关键领域，出发前，学员们系统梳理了日常工作中遇到的问题，例如部分理化指标检测结果不稳定、重金属检测样本前处理优化等，带着困惑踏上学习征程。

学习期间，专业技术人员倾囊相授，详细讲解了粮油检验的前沿理论知识，包括最新的检测标准、方法原理以及数据处理技巧等，让学员们从原理上深入理解各项检测指标的意义和重要性。在实践操作环节，学员们在专业技术人员的悉心指导下，亲身体验从样品处理到精准检测的每一个步骤，严格把控检验过程的各个细节。认真学习了先进的样品前处理技术，如固相萃取、微波消解等在重金属检测中的应用，以及高精度仪器设备的操作要点和维护方法，从而提升检验的准确性和效率。

随后，学员们就此前工作中的疑问与老师进行了深入交流探讨，获得了针对性解决方案。通过此次深度研习，学员们不仅拓宽了专业视野、丰富了知识储备、提升了实操技能，更解决了工作中的实际问题，为后续粮油检验工作的高效开展注入强大动力，也将持续推动食品所在粮油质量检测领域稳步前行，向着更高水平迈进。（文/图 苏三晶）