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介休市局组织召开校园“明厨亮灶”建设推进会

来源: 发布时间:2019-07-22 阅读: 【字体:

    近期,介休市市场监督管理局联合市科教局,召开校园“明厨亮灶”建设推进会。会议对全市学校食堂“明厨亮灶”建设工作进行了具体安排,要求各学校严格标准、主动作为,全力推动全市“明厨亮灶”建设工程深入开展。会议指出,各学校要在食堂食品库房、粗加工间、烹饪间、备餐间、留样间、餐具饮具清洗消毒间等重点场所实现视频监控全覆盖,因地制宜选择实现方式,公开食品加工过程,让学生、家长随时可以进行“看得见”的监督,力争在8月底前全部完成“明厨亮灶”工程。会上,相关技术人员介绍了“明厨亮灶”建设内容、安装要求等情况,对建设工作技术要求进行了讲解。介休市市场监管局、教科局相关同志和全市大学、中小学校、幼儿园负责人、10个餐饮服务保障单位负责人共计120余人参加会议。